Tuy nhiên, sự gia tăng đột biến trong lượng nhập khẩu sò điệp Nhật Bản vào Việt Nam thời gian gần đây đã tạo ra nhiều biến động trên thị trường. Điều gì đã dẫn đến hiện tượng này và cơ hội nào đang mở ra cho các doanh nghiệp Việt Nam? Cùng khám phá sâu hơn về xu hướng nhập khẩu hải sản Nhật Bản đặc biệt là sò điệp vào Việt Nam và những cơ hội đến thị trường trong nước.
Giới thiệu về xu hướng nhập khẩu sò điệp Nhật Bản vào Việt Nam
Sò điệp Nhật Bản đã từ lâu nổi tiếng là loại hải sản cao cấp, không chỉ vì chất lượng mà còn vì quy trình nuôi trồng, thu hoạch khắt khe của Nhật. Từ đầu năm 2024, Việt Nam ghi nhận sự gia tăng đáng kể trong nhập khẩu sò điệp Nhật, đặc biệt là loại sò điệp nguyên vỏ. Theo báo cáo của Bộ Tài chính Nhật Bản, trong 6 tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu tới 13.075 tấn sò điệp, tăng đột biến 2.078% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 6, lượng nhập khẩu đạt 5.256 tấn, tăng mạnh 1.110% .
Việc nhập khẩu sò điệp Nhật không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ hải sản cao cấp của người dân Việt Nam mà còn mở ra cơ hội cho các nhà nhập khẩu, nhà hàng, và các chuỗi phân phối trong nước. Khách hàng ngày càng ưu chuộng loại hải sản này, đặc biệt là tầng lớp trung lưu và thượng lưu, những người sẵn sàng chi trả để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sò điệp từ vùng biển Hokkaido.
Còi sò điệp đang là món ăn thịnh hành
Nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng đột biến
Một trong những nguyên nhân chính thúc đẩy sự gia tăng nhập khẩu sò điệp Nhật Bản vào Việt Nam là lệnh cấm nhập khẩu hải sản từ Nhật của Trung Quốc sau vụ xả thải từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima. Nhật Bản buộc phải tìm kiếm các thị trường xuất khẩu thay thế, trong đó Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam, trở thành điểm đến tiềm năng. Không chỉ vậy, giá sò điệp tại Nhật Bản cũng giảm mạnh do tình hình xuất khẩu gặp khó khăn, khiến các nhà nhập khẩu Việt Nam có cơ hội tiếp cận nguồn hàng với giá thấp hơn .
Về phía Việt Nam, thị hiếu người tiêu dùng cũng thay đổi đáng kể. Nhiều người bắt đầu quan tâm đến các loại hải sản cao cấp như sò điệp, vốn chỉ có mặt tại những nhà hàng sang trọng. Việc này đã thúc đẩy các doanh nghiệp nhập khẩu hải sản nhanh chóng nắm bắt cơ hội để cung cấp loại hải sản này cho thị trường.
Giá cả và biến động thị trường
Giá sò điệp Nhật Bản tại Việt Nam đã trải qua nhiều biến động lớn. Trong 6 tháng đầu năm 2024, giá trung bình của sò điệp nguyên liệu đông lạnh có vỏ là 231 JPY/kg, giảm tới 49% so với năm trước. Tuy nhiên, từ tháng 3 đến tháng 6, giá đã có sự phục hồi, từ mức đáy 155 JPY/kg lên tới 278 JPY/kg . Giá bán lẻ tại Việt Nam cũng rất đa dạng, dao động từ 700.000-850.000 đồng/kg cho sò điệp sống, và 1,2-1,4 triệu đồng/kg cho phần cồi sò điệp – phần được đánh giá là ngon nhất .
Nhật Bản đã xuất khẩu 13.075 tấn sò điệp nguyên vỏ sang Việt Nam trong nửa đầu năm nay
Sự biến động giá cả này là do nhiều yếu tố như chi phí vận chuyển, thuế quan, và đặc biệt là nguồn cung dồi dào từ Nhật Bản. Việc Trung Quốc ngừng nhập khẩu khiến lượng lớn sò điệp được chuyển hướng sang thị trường Việt Nam, giúp giá cả có phần mềm mại hơn, tạo điều kiện cho người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận.
_1726800528.jpg)
_1726714567.jpg)
_1726713911.jpg)
