Phú Thọ: Phát huy thế mạnh nuôi trồng thủy sản

Trong những năm gần đây, thị trường chăn nuôi luôn bấp bênh, có năm giá cao ngất nhưng cũng có năm giá rớt thê thảm. Nhiều người chăn nuôi tưởng chừng phá sản vì giá thương phẩm xuống thấp, bệnh dịch hoành hành. Trong khi đó, những  mặt hàng thủy sản dù có xuống giá đôi chút nhưng vẫn mang lại nguồn thu nhập khá ổn định cho người nuôi thả.

to tom ca phu tho
ổ cá đồng Mải thu cá vụ năm 2012. Ảnh:Trần Thế Long (Đoan Hạ, Thanh Thủy)

Ông Nguyễn Văn Học ở khu 6, xã Hà Thạch, thị xã Phú Thọ cho biết: “Nếu thâm canh đúng kỹ thuật, thì dù giá cả có xuống thì làm thủy sản vẫn cho lãi cao so với chăn nuôi các loại khác.” Được biết, quy mô nuôi thả thủy sản của ông Học chỉ gần 4ha nhưng một năm ông thu hoạch được gần 48 tấn cá, tôm các loại (bình quân 12 tấn/ha).

Đây là năng suất rất cao trong khi năng suất bình quân của thủy sản toàn tỉnh chỉ đạt khoảng trên dưới 2 tấn/ha/năm. Để có được kết quả như vậy là những ngày tháng cơm đùm cơm nắm xuống tận huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương học tập kinh nghiệm làm thủy sản của ông Học. Cách làm của ông Học là nuôi cá với mật độ cực  cao (gấp khoảng 5 lần so với mật độ thả của các hộ khác), mỗi ao ông sắm thêm từ 3 đến 4 máy sục, tạo ô xi loại lớn để tạo khí cho cá. Đồng thời, khi cá có độ lớn vừa phải ông liền cho thu hoạch, không nuôi lâu. Nếu như các hộ nuôi được 1 vụ/năm thì ông đã tiến hành thả 2 vụ/năm nên sản lượng lớn.

Trong bối cảnh hầu hết các mặt hàng đều tăng giá, trong khi thu nhập của người lao động vẫn còn thấp, đồng thời sự lo ngại về an toàn thực phẩm trong các sản phẩm chăn nuôi như bò, lợn, gà…thì nhiều người tiêu dùng đã sử dụng các mặt hàng thủy, hải sản nhiều hơn trước kia. Đó là điều kiện thuận lợi cho người nuôi thủy sản.

Năm nay, giá thành các mặt hàng thủy sản có giảm nhẹ so với năm trước (các loại cá tôm bình thường giảm từ 4.000 đến 8.000 đồng/kg; các loại cá đặc sản, giá trị cao giảm khoảng từ 15.000 đến 20.000 đồng/kg). Ông Lê Xuân Hà ở khu 5 xã Chính Công, huyện Hạ Hòa tâm sự: “Năm nay hầu hết các ngành nghề đều gặp khó khăn trong làm ăn. So với nhiều ngành nghề khác thì nuôi thả thủy sản đỡ hơn ít nhiều. Nói thật, làm thủy sản vất vả nhất là khoảng 3 – 4 năm đầu tiên bởi vốn đầu tư ban đầu cao, trong khi vay vốn ngân hàng lại chưa thực sự thuận lợi. Tuy nhiên, sau khi đã ổn định được cơ sở hạ tầng, có sự đầu tư, thâm canh hợp lý thì cũng nhanh chóng thu hồi lại nguồn vốn và có lãi”.

Từ khoảng giữa năm 2011 đến nay, do ảnh hưởng chung của nền kinh tế, hầu hết các ngành nghề đều bị tác động. Ngành nuôi thả thủy sản cũng không nằm ngoài vòng ảnh hưởng. Có thể thấy rõ nhất là giá con giống, thức ăn, thuốc phòng, chữa bệnh tăng trong khi cá, tôm thương phẩm có sự sụt giảm. Tuy nhiên, hầu hết các hộ làm nghề này vẫn có được lợi nhuận, mặc dù thấp hơn trước.

Một điều thuận lợi giúp cho ngành thủy sản vẫn ổn định và có sự tăng trưởng là do dịch bệnh trên một số loại vật nuôi như gia súc, gia cầm bùng phát, nguồn cung cấp thực phẩm có sự khan hiếm hơn. Đồng thời tâm lý người tiêu dùng cũng dè dặt đối với các mặt hàng đó nên quay sang lựa chọn các sản phẩm từ thủy, hải sản. Chị Lê Thị An, công nhân Khu công nghiệp Thụy Vân, thành phố Việt Trì cho biết: Đồng lương của công nhân may thấp, phải trang trải khá nhiều chi phí cho nên việc mua các thực phẩm như thịt lợn, thịt bò hay thịt gia cầm đã trở nên xa xỉ. Thực đơn cho bữa ăn hàng ngày chủ yếu là thực vật. Ngoài ra, khi cần thức ăn mặn tôi chuyển sang mua cá nhiều hơn do trong cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng chủ yếu là do giá rẻ, phù hợp với túi tiền của công nhân. Bình quân giá cá chim trắng vào khoảng 35.000 đồng/kg; cá mè từ 33.000 – 40.000 đồng/kg; cá trôi, cá trắm khoảng 60.000 – 70.000 đồng/kg…

Đối với người nuôi thả thủy sản hiện nay, đặc biệt là những hộ nuôi thả có quy mô nhỏ thì khó khăn chính vẫn là nguồn vốn. Giá con giống, giá thức ăn vẫn có sự biến động, chủ yếu theo chiều hướng gia tăng. Mặc dù tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên hoặc chất thải gia súc nhưng để cá, tôm phát triển nhanh vẫn bắt buộc người nuôi phải sử dụng các loại thức ăn công nghiệp. Năm 2011, giá thức ăn dành cho thủy sản tăng 32% so với 2010; năm 2012 cũng tăng trên 20% so với năm 2011.

Theo đánh giá, giá thức ăn chăn nuôi nói chung và dành cho thủy sản nói riêng của Việt Nam luôn cao hơn từ 20 – 25% so với các nước trong khu vực, đặc biệt từ khi Bộ Tài chính áp dụng mức thuế suất thuế nhập khẩu 5% (năm 2010) cho một số loại nguyên liệu chế biến thay vì mức thuế suất 0% như trước kia. Sở dĩ có tình trạng trên là do hầu hết thị trường thức ăn chăn nuôi trong nước hiện nay là do các doanh nghiệp nước ngoài, hoặc liên doanh với nước ngoài thao túng nên họ có thể bắt chẹt được người chăn nuôi.

Hiện nay, trong cả nước có 111 doanh nghiệp chế biến, nhập khẩu và kinh doanh thức ăn chăn nuôi nhưng các doanh nghiệp nước ngoài chiếm từ 70 – 80% số vốn. Một số loại thức ăn dùng cho thủy sản phổ biến như Cargill, Proconco, Con cò, Grobest… hiện đang giữ ở mức giá từ 36.000 – 40.000 đồng/kg. Giá các loại thuốc phòng chữa bệnh cho tôm, cá cũng đang quá cao. Điều này khiến người nuôi thủy sản thực sự gặp khó khăn trong khi chúng ta chưa quy hoạch được các vùng nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi hợp lý dành cho các nhà sản xuất trong nước.

Một vấn đề nữa là nguồn cung cấp con giống đảm bảo chất lượng, sạch bệnh còn khó khăn. Người nuôi thủy sản hiện chủ yếu vẫn do người dân mua của thương lái tư nhân bởi Chi cục Thủy sản mới chỉ đáp ứng được khoảng trên 10% nhu cầu về con giống của người nuôi. Do đó, nhiều khi người nuôi bắt buộc phải mua của tư thương với giá cao, nguồn gốc không rõ…dễ dẫn đến phát sinh dịch bệnh. Theo tâm sự của nhiều người hiện đang hoạt động nuôi thả thủy sản thì họ rất mong muốn Chi cục Thủy sản có thể phối hợp với một số hộ, trang trại có điều kiện ở địa phương để ươm, ương và cung cấp cá bột cho người nuôi thủy sản ở các địa phương đó. Đây là cách làm hợp lý trong điều kiện Chi cục chưa thể đáp ứng được nhu cầu về giống của người nuôi trong điều kiện hiện nay.

Báo Phú Thọ
Đăng ngày 11/12/2012
Hùng Cường
Nuôi trồng

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:19 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 11:00 22/11/2024

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 22:27 22/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 22:27 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 22:27 22/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 22:27 22/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 22:27 22/11/2024
Some text some message..