Sản phẩm biến đổi gen có gây hại cho sức khỏe không?

Hiện nay, trên thị trường này bán rất nhiều loại hải sản biến đổi gen. Tuy nhiên, thực hư các sản phẩm này có gây hại đến sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu cùng Tép Bạc nhé!.

Cá hồi biến đổi gen
Cá hồi biến đổi gen. Ảnh: AquaBounty Technologies

Thế nào là hải sản biến đổi gen? 

Thủy sản biến đổi gen (GMO) là một lĩnh vực mới và đang phát triển nhanh chóng, mang lại nhiều tiềm năng cho ngành nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, cũng như thực phẩm biến đổi gen nói chung, thủy sản GMO cũng có những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn cần được xem xét kỹ lưỡng. 

Thủy sản GMO có thể phát triển nhanh hơn, cho năng suất cao hơn so với thủy sản thông thường. Tăng hàm lượng dinh dưỡng, cải thiện hương vị và độ dai ngon. Nuôi trồng thủy sản GMO có thể giúp giảm thiểu sử dụng thức ăn, thuốc kháng sinh và hóa chất, góp phần bảo vệ môi trường. 

Mặc dù hiện nay chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh thủy sản GMO gây hại cho sức khỏe, nhưng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu dài hạn để đánh giá đầy đủ các rủi ro tiềm ẩn. Bởi chúng có thể lai tạp với các loài thủy sản tự nhiên, gây ảnh hưởng đến đa dạng sinh học. Mặc khác ột số người cho rằng việc biến đổi gen là trái với quy luật tự nhiên. 

Thủy sản biến đổi gen có gây hại cho sức khỏe không? 

Hiện nay, vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định rằng thủy sản biến đổi gen (GMO) gây hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, đây là một lĩnh vực khoa học mới và cần có thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá đầy đủ các rủi ro tiềm ẩn. 

Học viện Y dược và môi sinh Hoa Kỳ (AAEM) và bà Martha Grout, giám đốc y tế của trung tâm y tế tiên tiến Arizona, Hoa Kỳ, đều đưa ra những quan điểm về ảnh hưởng tiêu cực của thực phẩm biến đổi gen (GMO) đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, những quan điểm này vẫn còn nhiều tranh cãi và cần được xem xét kỹ lưỡng. 

Hải sảnVẫn còn khá nhiều tranh cãi về việc hải sản biến đổi gen gây hại cho sức khỏe

AAEM phản đối GMO vì cho rằng các nghiên cứu chỉ ra GMO liên quan đến các vấn đề vô sinh, hệ miễn dịch, lão hóa sớm, rối loạn chuyển hóa cholesterol, insulin, và biến đổi trong gan, thận, lá lách và hệ thống tiêu hóa. 

Hầu hết các nghiên cứu về ảnh hưởng của GMO đến sức khỏe con người đều không tìm thấy mối liên hệ nhân quả rõ ràng giữa GMO và các vấn đề sức khỏe. Cần có thêm nhiều nghiên cứu dài hạn và quy mô lớn để đánh giá đầy đủ ảnh hưởng của GMO đến sức khỏe con người. 

Mặc khác, thủy sản biến đổi gen chưa được phép tiêu thụ thương mại trên thị trường Việt Nam. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu có bất kỳ lo lắng nào về việc sử dụng thủy sản biến đổi gen. Việc sử dụng thủy sản biến đổi gen là một lựa chọn cá nhân và bạn nên tự quyết định dựa trên thông tin và kiến thức của bản thân. 

Vẫn còn nhiều tranh cãi về ảnh hưởng của GMO đối với sức khỏe con người. Do đó cần có thêm nhiều nghiên cứu khoa học để đưa ra kết luận chính xác. Trước khi có công bố cụ thể, người tiêu dùng nên lựa chọn thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Ăn uống đa dạng, cân bằng dinh dưỡng và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ lo lắng nào về GMO. 

Đăng ngày 06/03/2024
Hòa Thy @hoa-thy
Tổng hợp

Nghệ An: Thực hiện bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản

UBND tỉnh Nghệ An mới ban hành Công văn 5007/UBND-NN, ngày 21/7/2021 yêu cầu các sở, ban, ngành cấp tỉnh liên quan; UBND các huyện, thành, thị tập trung làm tốt công tác việc bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản.

đánh bắt cá
• 18:14 24/07/2021

Đặc sản ốc gạo cù lao Tân Phong

Cù lao Tân Phong (nay là xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nằm phía thượng lưu sông Tiền, được bồi đắp phù sa quanh năm nên đất đai màu mỡ, thích hợp với nhiều giống cây ăn trái đặc sản có giá trị kinh tế cao.

Ốc gạo.
• 13:00 08/07/2021

Khai thác vòm đất kiếm 1 triệu đồng/ngày

Gần đây, nhiều người ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau, có thu nhập khá cao từ việc khai thác con vẹm đất (người dân địa phương gọi là con vòm). Nguồn lợi tự nhiên phong phú đó đã giúp nhiều hộ gia đình có thêm điều kiện vươn lên.

Cào vòm đất.
• 10:18 07/07/2021

Ngư dân Nghệ An thu gần 2.000 tỷ đồng từ đánh bắt hải sản

Trong 6 tháng đầu năm, ngư dân Nghệ An đánh bắt được trên 95.000 tấn hải sản, giá trị ước đạt gần 2.000 tỷ đồng.

Đánh bắt hải sản.
• 09:20 07/07/2021

Loài tép cảnh đắt nhất thế giới

Trong thế giới tép cảnh cao cấp, nơi màu sắc và hoa văn được nâng tầm thành nghệ thuật, không có loài nào gây ấn tượng mạnh như Pinto Black Galaxy Fishbone. Với vẻ ngoài huyền bí, hiếm có và giá trị sưu tầm cao, loài tép này là niềm mơ ước của những người chơi thủy sinh đam mê sự tinh tế và đẳng cấp.

Tép cảnh
• 09:30 13/05/2025

Một số lưu ý cho người chơi cá cảnh trong hồ kính

Nuôi cá cảnh trong hồ kính (bể kính) là một thú vui tao nhã được nhiều người yêu thích vì vừa giúp trang trí không gian sống, vừa mang lại cảm giác thư giãn. Tuy nhiên, để duy trì một hồ cá đẹp, sạch sẽ và những chú cá khỏe mạnh, người nuôi cần hiểu và tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Việc nuôi cá hồ kính không đơn thuần chỉ là mua cá và đổ nước vào bể, mà là cả một quá trình chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiến thức nhất định. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi nuôi cá trong hồ kính.

Nuôi bể kính
• 10:56 12/05/2025

Con don: Quà tặng từ những dòng sông quê Quảng

Ẩn mình nơi những dòng sông hiền hòa chảy qua miền quê Quảng Ngãi, con don – loài nhuyễn thể nhỏ bé nhưng đậm đà vị quê – từ bao đời nay đã gắn bó mật thiết với đời sống và ký ức của biết bao thế hệ người dân nơi đây. Không hào nhoáng, không cầu kỳ, don hiện diện như một món quà dung dị mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho đất Quảng, làm nên một phần linh hồn ẩm thực xứ Quảng mộc mạc mà sâu sắc.

Con don Quãng Ngãi
• 10:31 12/05/2025

Triển khai nghị quyết số 57-NQ/TW: Tạo động lực mới cho nông nghiệp môi trường phát triển bền vững và số hóa

Hội nghị ngày 10/5/2025 tại Bắc Ninh do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp tổ chức nhằm triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Tham dự có hơn 500 đại biểu. Hội nghị đề ra 5 nhóm giải pháp trọng tâm, chia sẻ định hướng nghiên cứu và hợp tác ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp – môi trường, khẳng định chuyển đổi số là động lực then chốt để nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo vệ tài nguyên và phát triển bền vững.

Hội nghị toàn quốc
• 09:45 12/05/2025

Một số lưu ý cho người chơi cá cảnh trong hồ kính

Nuôi cá cảnh trong hồ kính (bể kính) là một thú vui tao nhã được nhiều người yêu thích vì vừa giúp trang trí không gian sống, vừa mang lại cảm giác thư giãn. Tuy nhiên, để duy trì một hồ cá đẹp, sạch sẽ và những chú cá khỏe mạnh, người nuôi cần hiểu và tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Việc nuôi cá hồ kính không đơn thuần chỉ là mua cá và đổ nước vào bể, mà là cả một quá trình chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiến thức nhất định. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi nuôi cá trong hồ kính.

Nuôi bể kính
• 22:28 12/05/2025

Con don: Quà tặng từ những dòng sông quê Quảng

Ẩn mình nơi những dòng sông hiền hòa chảy qua miền quê Quảng Ngãi, con don – loài nhuyễn thể nhỏ bé nhưng đậm đà vị quê – từ bao đời nay đã gắn bó mật thiết với đời sống và ký ức của biết bao thế hệ người dân nơi đây. Không hào nhoáng, không cầu kỳ, don hiện diện như một món quà dung dị mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho đất Quảng, làm nên một phần linh hồn ẩm thực xứ Quảng mộc mạc mà sâu sắc.

Con don Quãng Ngãi
• 22:28 12/05/2025

Giải quyết hiện tượng nóng đáy ao

Trong những năm gần đây, mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh ngày càng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, đi kèm với năng suất cao là những thách thức ngày càng lớn về mặt môi trường ao nuôi, trong đó hiện tượng nóng đáy ao vào mùa nắng nóng là một trong những rủi ro gây thiệt hại âm thầm nhưng nghiêm trọng. Hiện tượng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tôm mà còn tạo điều kiện cho nhiều bệnh nguy hiểm bùng phát nếu người nuôi không kịp thời phát hiện và xử lý.

Ao nuôi
• 22:28 12/05/2025

Cá chết hàng loạt: Nguyên nhân và giải pháp cho người nuôi

Những ngày đầu tháng 5/2025, người dân TP.HCM không khỏi bàng hoàng trước cảnh tượng cá chết trắng mặt nước trên kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè. Tình trạng này không chỉ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng mà còn ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của người dân và đặt ra nhiều câu hỏi về nguyên nhân cũng như biện pháp phòng ngừa, đặc biệt đối với người nuôi trồng thủy sản.

Cá chết
• 22:28 12/05/2025

Triển khai nghị quyết số 57-NQ/TW: Tạo động lực mới cho nông nghiệp môi trường phát triển bền vững và số hóa

Hội nghị ngày 10/5/2025 tại Bắc Ninh do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp tổ chức nhằm triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Tham dự có hơn 500 đại biểu. Hội nghị đề ra 5 nhóm giải pháp trọng tâm, chia sẻ định hướng nghiên cứu và hợp tác ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp – môi trường, khẳng định chuyển đổi số là động lực then chốt để nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo vệ tài nguyên và phát triển bền vững.

Hội nghị toàn quốc
• 22:28 12/05/2025
Some text some message..