Thương mại hóa hai loại dược phẩm dinh dưỡng từ tảo biển

ICAR - Viện Nghiên cứu Thủy sản Trung ương (CMFRI) thông báo đã ký thỏa thuận thương mại hóa hai sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ tảo biển.

Tảo biển
Với hàm lượng cao các khoáng chất có giá trị nên tảo biển được ứng dụng rất nhiều trong lĩnh vực sức khỏe, làm đẹp,.. Ảnh: ihs.org.vn

Lợi ích của tảo biển

Tảo biển có khoảng 25 ngàn loài, được chia thành nhiều hệ như tảo xanh lục, tảo lam, tảo đỏ và tảo nâu... Tảo không có hoa, còn thân, rễ của chúng là các mô thẩm thấu, chứa trên 80% nước khoáng từ biển. Chúng mọc ở khắp các vùng biển mà phổ biến nhất là ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc,... chúng mọc rải rác ở khắp các vùng biển này. 

Các yếu tố tạo nên tảo gồm 75% là chất hữu cơ (lipid, protid, glucid, vitamin) và 25% là khoáng chất, các nguyên tố vi lượng như iốt, magiê, fluo, kali... nên rất có giá trị trong các lĩnh vực làm đẹp, dinh dưỡng... Ngoài ra, tảo biển còn có đặc tính chống viêm, chống lại vi khuẩn cao rất tốt cho sức khỏe.

Chất chiết xuất từ tảo được dùng làm thuốc sủi hoặc thuốc viên nang và cả những loại thuốc không tan trong dạ dày, chỉ phóng thích hoạt chất ở ruột non. Ngoài ra tảo còn được nghiên cứu làm thuốc cầm máu và sát trùng.

Tảo rong nho có màu xanh lục, nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị những bệnh lý như huyết áp, đường ruột… Một số chất của tảo cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu đồng thời cải thiện thể trạng của bệnh nhân bị tiểu đường. Ngoài ra, loại tảo này còn chứa hoạt chất giúp kích thích tiêu hóa, nhất là đối với những người hay sử dụng rượu bia, thuốc lá.

Chất chiết xuất từ tảo còn được dùng trong một số sản phẩm làm đẹp cho chị em phụ nữ như thuốc đắp, thuốc làm mặt nạ, kem hoặc dùng để tắm. Riêng tảo đỏ Asparagopsis có tính năng diệt khuẩn và nấm, giúp chống mụn và hiện tượng gàu.

Tảo biểnChất chiết xuất từ tảo còn được dùng trong một số sản phẩm hữu ích trong đời sống

Do thành phần khoáng chất có trong tảo biển tương tự thành phần cấu tạo của các chất lỏng trong cấu trúc cơ thể người nên không gây kích ứng cho làn da. Do vậy có thể dùng tảo để tự chăm sóc da tại nhà bằng cách đắp mặt nạ, chăm sóc da toàn thân...

Tăng cường miễn dịch chống virus

Theo CMFRI, sản phẩm chiết xuất từ tảo biển với tên gọi Cadalmin Immunalgin (Cadalmin IMecould) có thể được sử dụng để chống lại các biến chứng sau Covid vì dược phẩm dinh dưỡng này có đặc tính kháng vi-rút, chống lại biến thể delta chúng.

Trưởng bộ phận công nghệ sinh học biển, dinh dưỡng và sức khỏe cá của CMFRI, người đứng đầu công trình nghiên cứu phát triển các sản phẩm này cho biết rằng loại dược phẩm này có khả năng nâng cao phản ứng miễn dịch bằng cách điều chỉnh bài tiết các cytokine và chemokine gây viêm. Đây được xem là nguồn thay thế tốt đối với các dược phẩm có nguồn gốc tự nhiên mang lại lợi ích sức khỏe chống lại tình trạng viêm và rối loạn miễn dịch.

Phương thuốc tự nhiên cho hiện tượng cholesterol cao

Về sản phẩm thứ hai, chiết xuất Cadalmin Antihypercholesterolemia (Cadalmin Ace), đã được chứng minh là một phương thuốc tự nhiên để chống lại chứng rối loạn lipid máu và rối loạn tăng cholesterol máu.

Rối loạn mỡ máu là tình trạng hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao. Được biết, sản phẩm này được phát triển bằng cách sử dụng chất cô đặc từ rong biển với tác động chống rối loạn lipid máu sau các bước thanh lọc tiếp theo.

Các sản phẩm dinh dưỡng này chứa 100% thành phần hoạt tính sinh học biển tự nhiên từ các loại tảo biển chọn lọc, thường có ở các vùng nước ven biển Ấn Độ.

Bên cạnh hai sản phẩm này, CMFRI đã thành công trong việc đưa ra các sản phẩm dinh dưỡng nhắm đến một loạt các bệnh liên quan đến lối sống như tiểu đường loại 2, viêm khớp, tăng huyết áp, suy giáp, loãng xương và gan nhiễm mỡ. Dự kiến, các sản phẩm sẽ tiếp cận thị trường trong khoảng 6 tháng tới đây.

Đăng ngày 18/01/2024
Nhất Linh @nhat-linh
Khoa học

Sự liên kết giữa các giác quan chính của tôm

Mỗi giác quan đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp tôm tìm thức ăn, tránh kẻ thù và duy trì các hoạt động sinh tồn khác. Sự liên kết giữa các giác quan này tạo nên một hệ thống hoàn chỉnh, giúp tôm phát triển và thích nghi trong môi trường khắc nghiệt.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:41 06/12/2024

Loài tảo mới làm thức ăn cho cá tôm

Các nhà nghiên cứu Philippines tại Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC/AQD) đang thử nghiệm “tảo spaghetti”, có tên khoa học là Chaetomorpha linum, trong thành phần thức ăn cho cá và tôm nhằm giảm chi phí thức ăn thủy sản.

Tảo
• 10:57 26/11/2024

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 14:00 15/11/2024

Liên kết khép kín chuỗi rong biển

Sáng 25/10/2024, tại Hà Nội, diễn ra lễ ký liên kết khép kín chuỗi rong biển giá trị cao giữa doanh nghiệp thu mua chế biến và doanh nghiệp cung cấp giống với Trung tâm ICAFIS thuộc Hội Thủy sản Việt Nam (đang phối hợp thúc đẩy chương trình hỗ trợ người dân trồng 1.000 ha rong biển).

Rong biển
• 10:07 01/11/2024

Hướng dẫn nuôi cá nóc cảnh: Vẻ đẹp độc đáo dưới nước

Cá nóc cảnh là một trong những loài cá độc đáo và thú vị được người chơi cá cảnh yêu thích. Với vẻ ngoài đáng yêu, hình dáng tròn trịa, và khả năng phồng to khi gặp nguy hiểm, cá nóc không chỉ thu hút người chơi bởi sự khác biệt mà còn là một thử thách hấp dẫn trong việc chăm sóc.

Cá nóc cảnh
• 17:43 07/12/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu.

Đậu nành
• 17:43 07/12/2024

Xu hướng nuôi cá Koi trong hồ mini

Cá Koi từ lâu đã được xem là biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng và giàu sang trong văn hóa Á Đông. Với màu sắc sặc sỡ và vẻ đẹp duyên dáng, cá Koi ngày càng trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người chơi cá cảnh.

Cá koi
• 17:43 07/12/2024

Tìm hiểu cách trao đổi khí của tôm

Tôm là loài động vật thủy sinh thuộc lớp giáp xác, có cơ chế trao đổi khí phức tạp và thích nghi tốt với môi trường nước. Quá trình trao đổi khí của tôm diễn ra thông qua các cấu trúc và cơ chế đặc biệt giúp chúng lấy oxy từ nước và thải khí carbon dioxide.

Tôm thẻ
• 17:43 07/12/2024

Sự liên kết giữa các giác quan chính của tôm

Mỗi giác quan đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp tôm tìm thức ăn, tránh kẻ thù và duy trì các hoạt động sinh tồn khác. Sự liên kết giữa các giác quan này tạo nên một hệ thống hoàn chỉnh, giúp tôm phát triển và thích nghi trong môi trường khắc nghiệt.

Tôm thẻ chân trắng
• 17:43 07/12/2024
Some text some message..