Thương mại hóa hai loại dược phẩm dinh dưỡng từ tảo biển

ICAR - Viện Nghiên cứu Thủy sản Trung ương (CMFRI) thông báo đã ký thỏa thuận thương mại hóa hai sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ tảo biển.

Tảo biển
Với hàm lượng cao các khoáng chất có giá trị nên tảo biển được ứng dụng rất nhiều trong lĩnh vực sức khỏe, làm đẹp,.. Ảnh: ihs.org.vn

Lợi ích của tảo biển

Tảo biển có khoảng 25 ngàn loài, được chia thành nhiều hệ như tảo xanh lục, tảo lam, tảo đỏ và tảo nâu... Tảo không có hoa, còn thân, rễ của chúng là các mô thẩm thấu, chứa trên 80% nước khoáng từ biển. Chúng mọc ở khắp các vùng biển mà phổ biến nhất là ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc,... chúng mọc rải rác ở khắp các vùng biển này. 

Các yếu tố tạo nên tảo gồm 75% là chất hữu cơ (lipid, protid, glucid, vitamin) và 25% là khoáng chất, các nguyên tố vi lượng như iốt, magiê, fluo, kali... nên rất có giá trị trong các lĩnh vực làm đẹp, dinh dưỡng... Ngoài ra, tảo biển còn có đặc tính chống viêm, chống lại vi khuẩn cao rất tốt cho sức khỏe.

Chất chiết xuất từ tảo được dùng làm thuốc sủi hoặc thuốc viên nang và cả những loại thuốc không tan trong dạ dày, chỉ phóng thích hoạt chất ở ruột non. Ngoài ra tảo còn được nghiên cứu làm thuốc cầm máu và sát trùng.

Tảo rong nho có màu xanh lục, nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị những bệnh lý như huyết áp, đường ruột… Một số chất của tảo cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu đồng thời cải thiện thể trạng của bệnh nhân bị tiểu đường. Ngoài ra, loại tảo này còn chứa hoạt chất giúp kích thích tiêu hóa, nhất là đối với những người hay sử dụng rượu bia, thuốc lá.

Chất chiết xuất từ tảo còn được dùng trong một số sản phẩm làm đẹp cho chị em phụ nữ như thuốc đắp, thuốc làm mặt nạ, kem hoặc dùng để tắm. Riêng tảo đỏ Asparagopsis có tính năng diệt khuẩn và nấm, giúp chống mụn và hiện tượng gàu.

Tảo biểnChất chiết xuất từ tảo còn được dùng trong một số sản phẩm hữu ích trong đời sống

Do thành phần khoáng chất có trong tảo biển tương tự thành phần cấu tạo của các chất lỏng trong cấu trúc cơ thể người nên không gây kích ứng cho làn da. Do vậy có thể dùng tảo để tự chăm sóc da tại nhà bằng cách đắp mặt nạ, chăm sóc da toàn thân...

Tăng cường miễn dịch chống virus

Theo CMFRI, sản phẩm chiết xuất từ tảo biển với tên gọi Cadalmin Immunalgin (Cadalmin IMecould) có thể được sử dụng để chống lại các biến chứng sau Covid vì dược phẩm dinh dưỡng này có đặc tính kháng vi-rút, chống lại biến thể delta chúng.

Trưởng bộ phận công nghệ sinh học biển, dinh dưỡng và sức khỏe cá của CMFRI, người đứng đầu công trình nghiên cứu phát triển các sản phẩm này cho biết rằng loại dược phẩm này có khả năng nâng cao phản ứng miễn dịch bằng cách điều chỉnh bài tiết các cytokine và chemokine gây viêm. Đây được xem là nguồn thay thế tốt đối với các dược phẩm có nguồn gốc tự nhiên mang lại lợi ích sức khỏe chống lại tình trạng viêm và rối loạn miễn dịch.

Phương thuốc tự nhiên cho hiện tượng cholesterol cao

Về sản phẩm thứ hai, chiết xuất Cadalmin Antihypercholesterolemia (Cadalmin Ace), đã được chứng minh là một phương thuốc tự nhiên để chống lại chứng rối loạn lipid máu và rối loạn tăng cholesterol máu.

Rối loạn mỡ máu là tình trạng hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao. Được biết, sản phẩm này được phát triển bằng cách sử dụng chất cô đặc từ rong biển với tác động chống rối loạn lipid máu sau các bước thanh lọc tiếp theo.

Các sản phẩm dinh dưỡng này chứa 100% thành phần hoạt tính sinh học biển tự nhiên từ các loại tảo biển chọn lọc, thường có ở các vùng nước ven biển Ấn Độ.

Bên cạnh hai sản phẩm này, CMFRI đã thành công trong việc đưa ra các sản phẩm dinh dưỡng nhắm đến một loạt các bệnh liên quan đến lối sống như tiểu đường loại 2, viêm khớp, tăng huyết áp, suy giáp, loãng xương và gan nhiễm mỡ. Dự kiến, các sản phẩm sẽ tiếp cận thị trường trong khoảng 6 tháng tới đây.

Đăng ngày 18/01/2024
Nhất Linh @nhat-linh
Khoa học

Các mục tiêu kháng vi-rút tiềm năng trong quá trình nhiễm vi-rút hoại tử cơ ở tôm thẻ chân trắng

Trong những năm gần đây, giải trình tự phiên mã đã được áp dụng rộng rãi để nghiên cứu tương tác giữa virus và vật chủ. Bằng cách so sánh các hồ sơ biểu hiện gen vật chủ ở các giai đoạn nhiễm khác nhau, các nhà nghiên cứu có thể xác định các yếu tố chính và những thay đổi trong đường dẫn truyền tín hiệu do nhiễm virus gây ra, giúp nhận định được các chiến lược xâm nhập của virus và cơ chế kháng vi-rút của vật chủ.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:53 18/12/2024

Hướng đi mới trong nuôi trồng thủy sản: Mô hình Aquaponics

Mô hình Aquaponics đang được xem là một trong những giải pháp đột phá cho ngành nuôi trồng thủy sản trong thời kỳ hiện đại. Không chỉ kết hợp hiệu quả giữa nuôi thủy sản và trồng cây trong hệ thống tuần hoàn khép kín, mô hình này còn tối ưu hóa tài nguyên, mang lại lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường.

Mô hình Aquaponics
• 14:27 16/12/2024

Giải pháp công nghệ hiện đại trong kiểm soát rận biển trên cá hồi

Rận biển, một loại ký sinh trùng nguy hiểm, đang trở thành vấn đề lớn trong ngành nuôi trồng cá hồi. Chúng không chỉ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe cá mà còn làm giảm năng suất và gia tăng chi phí sản xuất.

Cá hồi
• 10:20 12/12/2024

Vật chủ trung gian truyền bệnh EHP trên tôm

Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) lây truyền bệnh cho tôm chủ yếu xảy ra qua đường miệng bằng cách ăn phải bào tử các mô, trầm tích và nước bị ô nhiễm. Đồng thời chúng cũng được xác định có ở động vật không xương sống hoang dã như giun nhiều tơ, cua, động vật thân mềm và các loài động vật đáy khác như artemia, v.v. và chúng bị nghi ngờ là vật truyền mầm bệnh cho tôm giữa môi trường hoang dã và hệ thống nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:18 11/12/2024

Tình hình sản xuất tôm của các tỉnh miền Tây vào cận dịp tết

Với sự phục hồi của giá tôm nguyên liệu trong những tháng cuối năm 2024, ngành nuôi tôm ở các tỉnh miền Tây như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng đang chuẩn bị một mùa Tết đầy hy vọng.

Tôm thẻ
• 03:33 27/12/2024

Chẩn đoán đúng bệnh, điều trị đúng thuốc: Kháng sinh đồ cho tôm cá

Sự gia tăng các vấn đề dịch bệnh đã khiến nhiều hộ nuôi đối mặt với những tác động nặng nề. Bạn đã bao giờ tự hỏi liệu mình có đang sử dụng kháng sinh một cách hiệu quả hay không? Làm thế nào để đảm bảo rằng các loại thuốc mà bạn đang dùng thực sự phù hợp với tác nhân gây bệnh? Câu trả lời chính là kháng sinh đồ. Nhưng liệu bạn đã hiểu đúng cách đọc và áp dụng kháng sinh đồ để tối ưu hóa quy trình điều trị chưa?

Đĩa khuẩn
• 03:33 27/12/2024

Tiềm năng của cá cảnh trong thị trường xuất khẩu

Ngành nuôi trồng thủy sản không chỉ tập trung vào tôm, cá nuôi thương phẩm mà còn bao gồm cả ngành cá cảnh, một lĩnh vực đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Với sự phát triển của công nghệ nuôi trồng và nhu cầu ngày càng tăng từ các thị trường lớn, cá cảnh đã trở thành một sản phẩm xuất khẩu đầy tiềm năng.

Cá cảnh
• 03:33 27/12/2024

Câu chuyện thành công trong nuôi tôm

Những ngày gần đây, bà con nông dân nuôi tôm ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ đang thu được những thành công lớn từ mô hình nuôi tôm kết hợp với trồng lúa, đặc biệt là khi giá tôm đạt mức kỷ lục. Những câu chuyện thành công từ các mô hình nuôi tôm, đặc biệt là ở Kiên Giang và Cà Mau, đang được chia sẻ rộng rãi và tạo động lực lớn cho người dân trong khu vực và trên cả nước.

Tôm thẻ chân trắng
• 03:33 27/12/2024

Phân tích tác động kinh tế và môi trường của việc loại bỏ kháng sinh

Kháng sinh đã được sử dụng phổ biến để phòng và điều trị bệnh cho vật nuôi, từ đó nâng cao năng suất và giảm rủi ro dịch bệnh. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng, bao gồm nguy cơ kháng kháng sinh, ô nhiễm môi trường, và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Tôm thẻ
• 03:33 27/12/2024
Some text some message..