chế biến cá

Thời gian qua, Hội Phụ nữ xã Vĩnh Lương (TP. Nha Trang) đã và đang xây dựng một số Tổ phụ nữ liên kế...

Sau thời gian đầu tư nuôi tôm công nghiệp không hiệu quả, gần như cạn kiệt vốn liếng, vợ chồng ông P...

Những ngày sau tết đến nay, tàu thuyền của ngư dân từ vùng biển Mũi Cà Mau (huyện Ngọc Hiển) đến Cái...

Hiện nay nhiều nhà máy chế biến bột cá trên địa bàn tỉnh đang khốn đốn vì thiếu nguyên liệu. Một số...

Theo Nofima, một đồng hồ đo ánh sáng tiên tiến có thể cách mạng hóa việc chế biến cá bằng cách cải t...

Thay vì xuất khẩu cá thô dạng đông lạnh, các doanh nghiệp xuất khẩu (XK) cá ngừ cần tăng lượng chế b...

Nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh đang ăn nên làm ra nhờ chế biến mặt hàng từ phế phẩm bong bóng cá tr...

Như vậy là sau gần 1 năm cho ra đời sản phẩm độc lạ phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, cá thát lát...

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh chủ trì phối hợp với Trường Đại học Cần thơ thực hiện đề...

Cuối cùng công ty Phạm Nghĩa cũng tạo cho mình được thứ chả cả đang có khả năng vượt biên giới đến v...

Khi sóng yên biển lặng, những chiếc tàu vươn khơi mang về đầy ắp cá tôm. Bây giờ, chuyện “mần ăn” xứ...

Công nghệ tiên phong bởi Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) giúp tăng thu nhập, cung cấp thực p...

Ông Trịnh Đức Toàn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản tỉnh Bà Rịa-V...

Một số phương pháp bảo quản sau thu hoạch được sử dụng tại Nhật bao gồm: gữi cá sống trong bể hay bồ...

Hiện đang vào mùa cá trỏng, bà con ở phường Quỳnh Dị (tx. Hoàng Mai) tập trung nhân lực để chế biến,...

Gần đây, các nhà khoa học đên từ Iran và Italy đã phát hiện ra chiết xuất từ vỏ quả lựu kết hợp với...

Lâu nay, việc làm thế nào để hạn chế quá trình oxy hóa diễn ra trên cá sau thu hoạch luôn là vấn đề...

Sau các doanh nghiệp (DN) chế biến sữa, các DN chế biến thủy sản đã lên tiếng phản đối quy định hướn...

Hàn Quốc đã sản xuất ra những sợi mỳ làm từ cá, một nguyên liệu tốt hơn cho quá trình tiêu hoá của n...

Có những chất không mong muốn nào được chuyển từ thức ăn cho cá sang thịt cá?

Sau gần một năm thực hiện chương trình cho vay thí điểm cho hai chuỗi liên kết lúa gạo và cá tra, cá...

Những con cá chết bốc mùi sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng, rán giòn trong chảo dầu đã chuyển màu đen k...

Giá cá ngừ đại dương tại Bình Định hiện chỉ còn 60.000-70.000 đồng/kg, giảm một nửa so với thời điểm...