Danh mục

Tin tức

Giá cả

eShop

Việc làm

Học tập

Kết nối

Farmext

chế biến cá

47 bài viết

chế biến cá

Sản xuất cầm chừng chờ giá cá nguyên liệu hạ
Sản xuất cầm chừng chờ giá cá nguyên liệu hạ

Đó là thực trạng của ngành sản xuất khô cá lóc, cá bổi trên địa bàn tỉnh trong thời gian gần đây. Ng...

07:30 06/06/2019

Khởi nghiệp từ con cá rô phi
Khởi nghiệp từ con cá rô phi

Cá rô phi là loại thủy sản sinh trưởng, phát triển rất nhanh nhưng giá bán rất thấp và khó tiêu thụ....

02:00 22/05/2019

Phơi cá khô trong nhà lưới “dã chiến”
Phơi cá khô trong nhà lưới “dã chiến”

Những năm gần đây, để tránh ruồi nhặng, một số hộ sản xuất khô đã dùng hóa chất tẩm, ướp cá gây ảnh...

01:00 04/05/2019

Vực dậy nghề nước mắm truyền thống
Vực dậy nghề nước mắm truyền thống

“Nước mắm truyền thống từng một thời đứng trước khó khăn khi cạnh tranh với nước mắm công nghiệp. Th...

06:00 27/03/2019

Tháng 3 - mùa cá lẹp về!
Tháng 3 - mùa cá lẹp về!

Tháng 3 - mùa cá lẹp về, không khí ghe tàu ở các cửa sông, cửa biển vùng Đất Mũi (huyện Ngọc Hiển) r...

02:00 27/03/2019

Thiệt hại nặng nếu ướp cá bằng đá lạnh kém chất lượng
Thiệt hại nặng nếu ướp cá bằng đá lạnh kém chất lượng

Ông Lê Công Bình, Chi cục phó Chi cục Thủy sản Bình Định: 'Ngành chức năng khuyến cáo ngư dân các tà...

05:00 09/01/2019

Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín
Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín

Rút ngắn 2/3 thời gian sản xuất, tăng lượng nước mắm cốt nhiều hơn 12%, giảm chi phí nhân công xuống...

05:00 08/01/2019

Nghệ An rộn ràng chế biến hải sản khô cho thị trường Tết
Nghệ An rộn ràng chế biến hải sản khô cho thị trường Tết

Từ những con mực, cá tươi sau khi đánh bắt từ biển về, ngư dân Nghệ An đã chế biến thành đặc sản phơ...

02:50 02/01/2019

Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô

Khai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyê...

02:30 14/12/2018

Cá ướp lạnh đông cứng hồi sinh sau hai giây thả vào chậu nước
Cá ướp lạnh đông cứng hồi sinh sau hai giây thả vào chậu nước

Cá ngừ quẫy mạnh đuôi trong chậu sau khi rã đông dưới vòi nước ấm nhờ phương pháp bảo quản cá tươi s...

03:30 04/12/2018

Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi năm
Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi năm

Một kg mắm cá lóc được các cơ sở ở Cà Mau bán với giá hơn 200.000 đồng.

09:00 01/10/2018