Chế biến

Vị thuốc quý từ cá thu

Cá thu có tên khoa học là Scomberomorus maculatus, sinh sống ở biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Cá thu được chế biến rất

Lươn thuộc một họ cá mang liền, sống ở nước ngọt vùng nhiệt đới, tương tự cá chình. Ở nước ta, thịt lươn quá quen thuộc

Xuất khẩu thủy sản 5 tháng đầu năm nay vẫn tăng trưởng khá so với cùng kỳ năm ngoái. Nhưng 2 ngành hàng chủ lực là tôm v

Trong khi nhiều mặt hàng nông sản chính của Việt Nam liên tục chứng kiến sự sụt giảm về kim ngạch, thủy sản vẫn khẳng đị

Các nhà khoa học châu Âu nói rằng việc phát hiện bí mật đằng sau chiếc xương sống chắc chắn của loài nhím biển có thể gi

Ngày 12-6, tại phiên họp toàn thể hội viên Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP), tổ chức ở TPHCM, nguyên Thứ

Thiếu vốn, thiếu nguyên liệu, dịch bệnh hoành hành, thị trường bất ổn, doanh nghiệp và người nuôi phá sản... ngành thủy

Theo Tân Hoa Xã, một nghiên cứu công bố ngày 7/6 của Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư Nhật Bản cho biết những người thư

Ngành sản xuất cá hồi Atlantic ở Xcotlen là một ngành sản xuất lớn thứ 3 thế giới, dự kiến tăng 4% mỗi năm, tăng thêm 20