Ẩm thực

Nhận biết thực phẩm sạch: Cách chọn hải sản tươi sống

Hải sản là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Đặc biệt là trong những ngày Tết, cá, tô

Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa đã nghiệm thu đề tài “Đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm (ATTP) trong c

Ở TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, bún bề bề là món ăn khá phổ biến song mỗi quán lại có cách thức chế biến riêng nên hương

Cũng như các loại thực phẩm khác, nhu cầu tiêu dùng các loại khô hải sản, hải sản tươi sống trong dịp Tết Nguyên đán tăn

Cá niên (ảnh) không quá xa lạ đối với người dân miền Trung - Tây nguyên.

Cơ thể có khả năng tái tạo các tế bào của một số bộ phận quan trọng, trong trường hợp chúng bị hư hại do chấn thương, bệ

Tại Việt Nam, nhiễm sán lá gan đang có tỷ lệ mắc bệnh khá cao. Đây là một bệnh nhiễm ký sinh trùng lây truyền qua đường

Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao, giàu a xít béo omega 3 cũng như chất đạm dễ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.

Thủy - hải sản là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, chứa các axít béo omega 3, nhiều canxi, kẽm rất tốt cho sức k