Ẩm thực

Lời truyền tụng về cá xanh xương, hòn Nồm

Một loại cá ngon, lạ mà bà con hòn Nồm truyền tụng với khách phương xa là cá xanh xương, loài cá thường chỉ thấy ở các v

Gọi là cá nướng rơm nhưng không phải cứ đốt rơm, xiên cá vào que tre rồi nướng, mà là cá úp vung gang, nướng rơm, ủ trấu

Tuy có nhiều ngạnh độc, song đám cá ngát hung dữ không thể trốn chạy khỏi cơn thèm thưởng thức thịt của chúng với biết b

Tôi xin có thêm một số thông tin từ kinh nghiệm đi chợ của mình, để chia sẻ cho mọi người tránh được chuyện mua lầm khi

Mùa đông tiết trời se lạnh, mọi người thường tìm về các món ăn mặn được chế biến từ các loại hải sản. Một trong số đó là

Cá trê có tên khoa học là Clarias fuscus, là loài cá nước ngọt, có da trơn, nhẵn bóng. Đầu dẹt bằng, thân và đuôi dẹt bê

Có những món ăn rất đỗi giản dị nhưng cứ hay trở đi trở lại trong “miền” ẩm thực của tôi, đố mà quên được, chẳng hạn như

Rau nhút - hay còn gọi là rau rút - có hoa màu vàng. Lá rau nhút thuộc loại lá kép hình lông chim, bao giờ cũng mọc nổi

Ông xã tôi rất thích ăn hải sản. Vì vậy, mỗi khi thấy ông xã kém ăn, tôi thường mua cua bể về hấp bia, nấu bánh đa hoặc