Ẩm thực

Trai xào nghệ

Cứ tới gần mùa lụt, quê tôi nhiều nhà có hồ, hoặc ở gần sông đều tranh thủ đi bắt cá, ốc, tôm... Nhưng thú vị nhất, khôn

Bún cá là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên, ít người biết chính những miếng cá béo ngậy, sợi bún trắ

Sông Cầu (Phú Yên) được nhiều người biết đến như một “thủ phủ” của các loài hải sản tươi ngon nhất nước. Ở đây, hải sản

Món ăn ngon, dễ làm, thích hợp cho gia đình vào ngày cuối tuần

Canh bắp chuối nấu cá đuối là món ăn quen thuộc, ngon miệng và đậm chất quê của người dân miền Trung.

Những bậc cao niên quê tôi thường kể về thời gian khó với thực phẩm chủ yếu là khoai mì ăn thay cơm, để răn dạy con cháu

Cửa Đại là nơi sông Thu Bồn (Hội An – Quảng Nam) đổ ra biển nên ở đây có nhiều cá đối, nhất là vào đầu mừa mưa. Một tron

Người nào chưa từng ăn qua cá chình, khi thưởng thức sẽ nhớ ngay cái vị béo nhưng không ngậy, miếng thịt ngọt dai, lớp d

Mực khô có biểu hiện bị mốc thường có màu vàng hoặc đen... không nên dùng rượu, cồn để rửa sạch vì cách làm này không lo