Ẩm thực

Bang Louisiana và Bắc Carolina, Mỹ, xem xét bỏ lệnh cấm săn bắt cá sấu và khuyến khích người dân ăn...

Vùng núi Tây Bắc không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có nền văn hóa ẩm thực độc đáo củ...

Ướp tôm cua trong đá lạnh khi vận chuyển? Nhúng tôm hùm sống vào nước sôi? Quên đi, nếu bạn ở Thụy S...

Công ty Hùng Vương sắp phát hành 20% cổ phần cho nhà đầu tư chiến lược…

Tuy là phần luôn bị bỏ đi của con cá, nhưng vảy cá thực sự lại là bảo bối trường thọ, làm đẹp mà ít...

Cứ sau vài trận mưa đầu mùa, các thửa ruộng vùng đất ngập phèn Đồng Tháp Mười lại lênh láng nước. Đó...

Cục Thuỷ sản Malaysia đã đảm bảo rằng cá rô phi sản xuất trong nước an toàn cho người tiêu dùng, phả...

Cơm hến từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế. Ai chưa nếm thử qua món ngon này, có thể coi...

Có câu “Đã là người miền Tây không ai mà không biết ốc đắng”, bởi ốc đắng gắn liền với người dân vùn...

Buôn Mê Thuột không chỉ hút hồn du khách bởi thiên nhiên hoang sơ mà còn những món ăn tưởng chừng là...

ó là khẳng định của các nhà khoa học tại công ty Sintef, Na Uy vừa công bố trên tạp chí Fresh.news (...

Bún sứa là món trong những món ăn đặc trưng của vùng biển Nha Trang.

Vốn thuộc họ bạch tuộc, nhưng ruốc lỗ chỉ nhỏ bằng ngón chân cái, đầu tròn như quả ổi và có bộ chân...

Thấy mắm cá tra, nhìn đôi mắt ông chồng thèm thuồng muốn dùng thử, trong khi bà vợ kéo đi: “Thôi ông...

Vào mùa này, ngư dân Quỳnh Lưu đang hối hả ra khơi săn rum biển. Đây là loại hải sản quý hiếm nên sa...

Là giống phát triển tự nhiên, cà ra có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cà ra rang me,...

Thị trường bong bóng cá rất đa dạng, loại rẻ nhất cũng tầm nửa triệu mỗi kg, còn loại thượng hạng ch...

Món lẩu đơn giản, không quá nhiều nguyên liệu nhưng dễ thu hút thực khách bởi những miếng cá ngọt gi...

Một nhà khoa học người Italy đề xuất phương án ăn thịt sứa để ngăn chặn sự phát triển mất kiểm soát...

Cá mát sông Giăng là thứ đặc sản dân giã nổi tiếng không chỉ ở Nghệ An mà con lan truyền đi khắp cả...

Loài lươn câu ở vùng biển của Việt Nam được các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan...

Bát bún tôm nóng hổi, vị ngọt của tôm nõn, vị chua của bứa, cọng bún dẻo dai cộng thêm vị béo ngậy c...

Một nhà hàng thủy sản tại Hà Nội vừa nhập về con cá đuối từ Thái Lan có trọng lượng lên tới 216kg bằ...