EU: nguồn cung cá thịt trắng tăng

Nhờ hạn ngạch của một số loài cá thịt trắng khai thác chính, đặc biệt là cá tuyết cod và cá minh thái Alaska tăng nên nguồn cung cá thịt trắng khai thác tại châu Âu tăng 66.000 tấn so với cùng kỳ lên 3,027 triệu tấn vào năm 2014. Kể từ tháng 1/2007, đây là lần đầu tiên khai thác cá thịt trắng của EU đạt trên 3 triệu tấn.

cá thịt trắng
Cá thịt trắng

Tuy giá cá nửa cuối năm không băng nửa đầu năm nhưng tính chung trong cả năm 2014, giá cá thịt trắng đạt mức cao. Do lệnh cấm NK của Nga nên ngư dân EU cũng gặp khó khăn.

Trong số 7 loài cá thịt trắng, khai thác cá tuyết tăng nhiều nhất. Sản lượng cá tuyết tăng 7,2% lên 1,23 triệu tấn, chiếm hơn 40% tổng sản lượng cá thịt trắng khai thác tại châu Âu. Sản lượng khai thác cá minh thái Alaska đạt 850.000 tấn. Sản lượng cá tuyết hake đạt 502.960 tấn, cá tuyết chấm đen (haddock) đạt gần 200.000 tấn, cá hồi saithe đạt khoảng 150.000t, cá hồi đỏ đạt 74.700 tấn và cá hồi hoki đạt 44.685 tấn.

Sản lượng cá tuyết tươi nguyên con tăng 22%, đạt của 74.808 tấn theo tổng khối lượng NK cá nguyên con (WFE). Phần lớn sản phẩm này có nguồn gốc từ Na Uy. Trong khi đó, nhờ cải tiến kỹ thuật nên sản lượng cá tuyết nguyên con đông lạnh tăng lên 28%.

Hạn ngạch năm 2014 không tăng nhưng do hạn ngạch năm 2013 tăng 33% nên đầu năm 2014, lượng cá XK từ Na Uy và Nga tăng mạnh.   

Trong số các loài cá tuyết cod, cá tuyết cod Đại Tây Dương được khai thác nhiều nhất, tiếp theo là cá tuyết Greenland và cá tuyết Thái Bình Dương. Sản lượng cá tuyết Thái Bình Dương giảm là do Mỹ giảm NK 18% trong 1 năm.

Philê cá tuyết tươi vẫn ở mức cao, tương đương với mức của năm 2013 trong khi phile cá tuyết đông lạnh tăng 9% lên 379.080 tấn.

Chi phí sản xuất cá tuyết đông lạnh nguyên con giảm nên sản lượng của quần đảo Faroe và Na Uy ở mức tương đương.

Năm 2013, sản lượng cá tuyết FAS tại Nga tăng 44%, sang năm 2014, sản lượng tăng thêm 9%. Nga là nguồn cung cá tuyết FAS lớn thứ 2, chỉ sau Trung Quốc. Năm 2010, sản lượng cá tuyết của Nga ít hơn của Na Uy. Chỉ trong vòng 4 năm, sản lượng cá tuyết của Nga đạt gấp 3 lần sản lượng của Na Uy.

Lượng cá tuyết chế biến tại châu Âu ở mức cao. Năm 2014, EU NK 215.054 tấn cá tuyết bỏ đầu và ruột (H&G) và 74.808 tấn cá tuyết tươi nguyên con. Hạn ngạch tăng nên EU cũng tăng cường chế biến. EU vẫn là thị trường cá tuyết lớn nhất, chiếm khoảng 2/3 tổng tiêu thụ toàn cầu. Ngành chế biến của EU đang tạo ra nhiều sản phẩm giá trị gia tăng và mang lại công ăn việc làm cho người lao động.

Vasep/Undercurrentnews, 30/10/2015
Đăng ngày 02/11/2015
Thu Trang
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Đột phá y học: Chế tạo thành công giác mạc nhân tạo từ vảy cá

Các nhà khoa học Tây Ban Nha vừa công bố một bước tiến đáng chú ý khi biến vảy cá – một loại phế phẩm trong ngành thủy sản – thành giác mạc nhân tạo có khả năng tương thích với cơ thể người. Phát minh này được kỳ vọng sẽ giải quyết tình trạng thiếu nguồn giác mạc hiến tặng, đồng thời mở ra cơ hội phục hồi thị lực cho hàng triệu bệnh nhân trên thế giới.

nhà khoa học
• 09:00 12/03/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 00:00 17/02/2026

Tôm Việt giữ thị phần Mỹ bằng cách nào?

Mỹ chiếm khoảng 20% tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam mỗi năm, đưa nước ta vào nhóm ba nhà cung cấp tôm nước ấm lớn nhất tại thị trường này. Vì vậy, bất kỳ biến động nào tại Mỹ cũng tác động trực tiếp đến toàn ngành tôm Việt.

Xuất khẩu Mỹ và Việt Nam
• 10:33 12/02/2026

Công nghệ nuôi cá trên cạn

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang chạm ngưỡng giới hạn, áp lực lên các dòng sông và vùng biển ngày càng lớn.

Nuôi cá
• 11:54 19/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 08:41 15/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 08:41 15/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 08:41 15/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 08:41 15/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 08:41 15/03/2026
Some text some message..