Giá tôm và sản lượng tôm châu Á đang tăng theo nhu cầu

Ông Jim Gulkin, Giám đốc điều hành của tập đoàn Siam Canada tại Bangkok dự đoán: Nhìn chung, sản lượng tôm ở châu Á sẽ tăng từ 5 đến 10% trong năm nay so với năm 2016, nhưng sẽ có một số diễn biến bất thường quan trọng ở các khu vực sản xuất chính.

Giá tôm và sản lượng tôm châu Á đang tăng theo nhu cầu
Giá tôm và sản lượng tôm châu Á đang tăng theo nhu cầu

Sản lượng của Thái Lan tăng lên trong năm nay, ông Gulkin nói với SeafoodSource rằng ông hy vọng tăng khoảng từ 10 đến 15% so với năm ngoái. Nhưng ông nói thêm rằng sự cạnh tranh về tôm nguyên liệu giữa các nhà chế biến rất gay gắt với nhiều đơn đặt hàng từ các nhà bán lẻ lớn của Hoa Kỳ và các chuỗi nhà hàng ăn nhanh (QSR).

Ông cho biết: “Các nông dân trong năm nay đang tập trung vào tôm kích cỡ lớn hơn và tôm kích cỡ trung bình và nhỏ hơn mà nông dân Thái Lan đã thu hoạch theo truyền thống có sản lượng thấp hơn nhiều. Thêm vào đó, các thương nhân Trung Quốc đã mua rất nhiều trong năm nay, mua trực tiếp từ các ao và thuê các cơ sở sơ chế để đóng gói tôm không đầu còn nguyên vỏ HLSO thành các kiện hàng và vận chuyển chúng đến Trung Quốc”.

Ông nói điều này đã gây áp lực rất lớn cho giá tôm nguyên liệu, và do đó giá tôm Thái Lan vẫn giữ nguyên trong khoảng thời gian còn lại của năm 2017.

Ở Inđônêxia, giá tôm nhìn chung có tính cạnh tranh trong năm nay so với giá tôm từ các nước châu Á khác, nhưng đất nước này cũng đang phải vật lộn với các vấn đề dịch bệnh đã ảnh hưởng đến sản xuất. Trong khi diện tích nuôi tôm gia tăng đã giảm thiểu những thách thức này ở một mức độ nào đó, Gulkin tin rằng sản lượng của Inđônêxia trong năm nay có thể thấp hơn năm 2016 khoảng 5%.

Ông nói: Nhưng quốc gia này nên tăng sản xuất từ ​​tháng 10 hoặc tháng 11.

Ngành tôm của Trung Quốc cũng tiếp tục bị thách thức trong năm nay với dịch bệnh, ô nhiễm công nghiệp, tôm giống chất lượng kém và nguồn thức ăn chất lượng thấp góp phần gây ra các vấn đề về sản xuất. Theo Gulkin, thực tế, vụ tôm đầu tiên của nước này trong năm nay được coi là thất bại.

Do đó, Trung Quốc đã và sẽ tiếp tục phụ thuộc vào nguồn cung tôm từ các nước châu Á khác, cũng như châu Mỹ Latinh để đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước cũng như cho các nhà chế biến của nước này.

Trong khi đó, nhu cầu tôm sú vẫn duy trì mức cao và giá cả tiếp tục tăng cao. Giá tôm chân trắng và tôm sú từ Việt Nam sẽ vẫn còn ổn định trong quý 2 năm 2018.

Ở Ấn Độ, sản lượng tôm chân trắng năm 2017 dự kiến ​​sẽ tăng từ 10 đến 15% so với năm ngoái, trong khi Ấn Độ cũng đang tích cực vượt qua các vấn đề về sản xuất và năng lực chế biến.

“Cũng như các nước khác, Ấn Độ đang phải đối mặt với nhiều thách thức của dịch bệnh, nhưng diện tích nuôi đang tăng lên do năng lực chế biến của các nhà máy mới cũng như việc mở rộng các nhà máy hiện có. Sản lượng tôm nguyên liệu của Ấn Độ rất cao vào đầu tháng 7 và giá tôm nguyên liệu bắt đầu giảm. Tuy nhiên, vì các nhà chế biến đã có nhiều đơn đặt hàng và dự đoán rằng sản lượng sẽ giảm đáng kể vào tháng 7, giá thành và giá cước vận chuyển C & F sẽ không bao giờ giảm đáng kể. Vụ thu hoạch chính này hầu hết đã được hoàn thành và giá tôm nguyên liệu do đó đã tăng trở lại”.

Gulkin nói thêm rằng các nhà chế biến tôm của Ấn Độ vẫn có những đơn đặt hàng quan trọng và khi thời điểm đỉnh cao sản xuất của nước này đã qua, giá sẽ được duy trì ít nhất đến giữa quý 2 năm 2018.

Giá tôm sú từ Bangladesh cũng sẽ ổn định trong năm nay - tương ứng với mức sản lượng tương đương với năm ngoái và thấp hơn năm 2015.

Ông Gulkin cho biết: Về thị các trường tiêu dùng cuối cùng, nhu cầu và tiêu dùng ở Hoa Kỳ, Canada và Trung Quốc đã tăng mạnh trong năm nay, trong khi Nhật Bản “chủ yếu là không thay đổi”. Ở châu Âu, thị trường tôm vẫn ở trong tình trạng trầm lắng, nhưng năm nay đã có một số cải thiệnso với năm 2016. Đặc biệt có sự gia tăng đáng kể về tiêu thụ ở Anh.

Gulkin cho biết: “Về giá gốc, giá đã xuống mức đáy của thị trường và thoát khỏi mức đáy này. Dự đoán, giá sẽ tăng lên một mức độ nào đó, mặc dù không có biến động lớn. Giá tôm của hầu hết các quốc gia sẽ vẫn chủ yếu duy trì ở mức này vào quý 2 năm 2018”.

TCTS
Đăng ngày 17/08/2017
HNN (Theo siamcanadian.com)
Thế giới

Cá đuối nước ngọt khổng lồ trên sông Mekong

Nhóm ngư dân và chuyên gia quốc tế đã tháo câu cho một con cá lớn và quý hiếm nhất Đông Nam Á. Sốc khi biết đây là loài cá đuối nước ngọt với kích thước khổng lồ, dài 4m trọng lượng 180kg.

Cá đuối
• 10:27 04/03/2024

Sứa ma khổng lồ - Loài sứa “kiêu kỳ” nhất ở đại dương

Đại dương rộng lớn là không gian bao la mà nhân loại chưa bao giờ ngừng tò mò và khám phá. Nhờ có quá trình này mà chúng ta ngày càng được chiêm ngưỡng phần nào chân dung của nhiều sinh vật biển.

Sứa ma
• 10:25 25/02/2024

Loài cá voi trắng siêu dễ thương và cực kỳ thông minh

Nếu chỉ biết đến cá voi trắng (hay còn gọi là cá voi Beluga) qua ngoại hình đáng yêu thì chắc hẳn bạn sẽ phải bất ngờ trước những điều thú vị ít ai biết của loài cá này.

Cá voi trắng
• 10:05 30/11/2023

Thủy sản Việt Nam tiếp tục nhận tín hiệu tốt từ Mỹ

Thủy sản Việt Nam trong đó có sản phẩm tôm tiếp tục nhận được tin khả quan khi xuất khẩu sang thị trường trường Mỹ.

Chế biến tôm
• 11:10 24/10/2023

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 00:52 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 00:52 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 00:52 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 00:52 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 00:52 29/03/2024