Nuôi cua ăn thức ăn trộn dầu ấu trùng ruồi lính

Ruồi lính đen chỉ ăn ở giai đoạn ấu trùng, có sản lượng trứng cao, tốc độ tăng trưởng nhanh, vòng đời ngắn, điều kiện kiếm ăn đơn giản và không phải là vật trung gian truyền bệnh. Hàm lượng lipid trung bình của ấu trùng BSF là 24,5%, với hàm lượng lipid tối đa là 45%. Chúng có hàm lượng axit lauric (C12:0), axit palmitic và axit oleic cao, chủ yếu bao gồm các axit béo bão hòa (SFA). Thành phần axit béo trong ấu trùng BSF thay đổi tùy thuộc vào chất nền trong chế độ ăn của chúng và được coi là một thành phần thức ăn đầy hứa hẹn 

Dầu cá (FO), là một nguồn tài nguyên thủy sản biển, có thể được sử dụng làm nguồn lipid chính trong sản xuất thức ăn cho động vật thủy sản để hỗ trợ tăng trưởng và sức khỏe của động vật do hàm lượng dinh dưỡng phong phú của nó, chẳng hạn như axit docosahexaenoic (DHA; C22: 6n-3) và axit eicosapentaenoic (EPA; C20: 5n-3). Do khả năng sinh tổng hợp hạn chế của cá biển hoặc tôm và cua, các axit béo này là chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng đối với động vật nuôi biển. Tuy nhiên, do nghề cá nổi nhỏ hơn trên thế giới vẫn tương đối ổn định và nghề cá biển có sẵn ngày càng hạn chế, sản lượng FO toàn cầu không thể đáp ứng nhu cầu thức ăn thủy sản đang tăng nhanh. Điều này đã dẫn đến giá FO tăng dần và tình trạng thiếu hụt nguồn cung. Thay thế dầu cá là một trọng tâm nghiên cứu chính khác của thức ăn thủy sản trên thế giới sau khi thay thế bột cá. Dầu ấu trùng ruồi lính đen là một lựa chọn.

Gần đây, đã có sự gia tăng dần dần ứng dụng dầu ấu trùng ruồi lính đen (BSFO) vào thức ăn thủy sản. Có báo cáo rằng việc cho ăn chế độ ăn có BSFO không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và làm giảm sự lắng đọng lipid trong khoang bụng của cá chép Jian. Dầu ấu trùng ruồi lính đen là nguồn lipid tốt hơn so với dầu sâu bột vàng hoặc dầu tằm trong thức ăn của cá chép, có thể cải thiện khả năng chống oxy hóa và thúc đẩy tăng trưởng của chúng. Dầu cá có thể được thay thế bằng BSFO trong thức ăn mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sự tăng trưởng, thành phần gần đúng trong mô hoặc mức độ biểu hiện của gen liên quan đến quá trình chuyển hóa axit béo của cá hồi cầu vồng.

Dầu ấu trùng ruồi lính đen là một lựa chọn

Một thử nghiệm cho ăn kéo dài 8 tuần đã được tiến hành để nghiên cứu tác động của việc thay thế dầu cá trong chế độ ăn (FO) bằng dầu ấu trùng ruồi lính đen (BSFO) đối với hiệu suất tăng trưởng, phản ứng chống oxy hóa và miễn dịch, chuyển hóa lipid và chức năng ty thể của cua biển (18,58 ± 0,02 g). Cua ăn chế độ ăn dầu cá được thay thế bằng BSFO ở mức 25%, 50%, 75% và 100%. Kết quả cho thấy thay thế 25% đến 50% FO bằng BSFO (tức là tỷ lệ thức ăn từ 0,75% đến 1,5% BSFO) không có tác động tiêu cực đến hiệu suất tăng trưởng, hiệu quả thức ăn hoặc thành phần axit béo trong gan tụy và cơ của cua bùn non. Hơn nữa, việc thay thế FO bằng BSFO trong chế độ ăn có thể cải thiện khả năng chống oxy hóa và phản ứng miễn dịch, do đó làm giảm quá trình apoptosis tế bào gan tụy. Hơn nữa, BSFO trong chế độ ăn có thể thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp ty thể và cân bằng chuyển hóa năng lượng trong gan tụy bằng cách điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid của cua bùn non. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ việc bổ sung BSFO trong chế độ ăn ảnh hưởng đến cua bùn trưởng thành như thế nào và các cuộc điều tra trong tương lai nên đánh giá hiệu suất tăng trưởng cũng như các phản ứng sinh lý và chuyển hóa trong suốt thời kỳ sinh trưởng.