Quảng Nam: Ruốc được mùa rớt giá

Từ đầu tháng Giêng đến nay, nhiều ngư dân xã Bình Hải (Thăng Bình) ra khơi trúng đậm ruốc biển. Tuy nhiên giá ruốc tụt dốc khiến niềm vui của ngư dân chưa được trọn vẹn.

Quảng Nam: Ruốc được mùa rớt giá
Ruốc được mùa nhưng rớt giá. Ảnh: BIÊN TÂN

Hơn 4h sáng, ông  Hồ Văn Chín (thôn Đồng Trì, xã Bình Hải) cùng với một ngư dân khác lên thuyền ra cách bờ khoảng 1km để đánh bắt ruốc biển. Tính từ mồng 5 tháng Giêng âm lịch đến nay, ông Chín cùng bạn thuyền đã khai thác được khoảng 4 tấn ruốc biển, 2 tấn ốc ruốc. Ông cho hay, năm nào cũng vậy, sau tết là bà con trong thôn lại ra khơi đánh bắt ruốc. Một mùa ruốc biển kéo dài 2 - 3 tháng. Nghề này tạo việc làm cho rất nhiều người.

Gần 1 tháng nay, ngày nào bà Trần Thị Mai (thôn Đồng Trì) cũng ra bãi biển chờ thuyền đánh bắt ruốc của chồng mình trở về. Khi những con ruốc tươi được cho vào những chiếc rổ lớn đưa vào bờ, bà Mai lọc sạch bằng nước biển rồi bán tại chỗ hoặc gánh về nhà phơi thành ruốc khô, chờ thương lái đến mua. Năm nay, ruốc được mùa nhưng giá cả không ổn định. Lúc đầu, giá ruốc tươi 20 nghìn đồng/kg, bây giờ còn 10 nghìn đồng. Đối với ruốc khô, lúc đầu giá đạt mức 90 nghìn đồng/kg, giờ chỉ còn khoảng một nửa. Cũng theo bà Mai, được 1kg ruốc khô thì cần đến 4kg ruốc tươi. Để phơi ruốc khô, bà con ngư dân ở đây làm rất công phu. Khi ruốc được đem vào bờ, phải gạn hết con ốc ruốc, sau đó trải một lớp lưới để phơi cho sạch. Ruốc ở đây, ngay khi được vào bờ phải gánh về phơi liền, nếu để lâu sẽ bị ươn. Nếu trời nắng to, ruốc phơi được đảo 1 - 2 lần chỉ trong vòng 5 tiếng đồng hồ là khô. Tính hết chi phí và công cán thì người dân không có lãi là bao. Bà Mai cho rằng, giá ruốc lên xuống thất thường. Bây giờ giá xuống thấp nữa sẽ khó cho bà con, bởi ở đây thu nhập vào tháng giêng hai chủ yếu là ruốc biển.

Ông Hoàng Thanh Hùng - Phó Chủ tịch UBND xã Bình Hải cho biết, trong tháng Giêng người dân địa phương đã khai thác được 70 tấn ruốc, năm nay được mùa so với các năm trước. Việc khai thác ruốc không chỉ giúp cải thiện đời sống cho người trực tiếp tham gia đánh bắt trên biển, mà tạo việc làm cho những người thu mua, lao động sơ chế, vận chuyển, kể cả người lớn tuổi cũng có thêm thu nhập.

Báo Quảng Nam
Đăng ngày 12/03/2019
Giang Biên - Minh Tân
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Thống nhất dữ liệu – chìa khóa mở đường cho thủy sản Việt Nam ra biển lớn

Ngành thủy sản Việt Nam không thiếu tàu lớn, không thiếu chính sách, cũng không thiếu quyết tâm từ Trung ương đến địa phương. Thế nhưng, sau nhiều năm nỗ lực, hành trình gỡ “thẻ vàng” IUU vẫn còn lắm chông gai. Ngư dân ra khơi vẫn thấp thỏm vì thủ tục, vì tín hiệu giám sát, vì những án phạt có thể ập đến bất cứ lúc nào.

tàu cá
• 03:41 11/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 03:41 11/02/2026

Những nguyên tắc nền tảng trong nuôi tôm

Nuôi tôm không phải là việc dễ dàng – nhưng việc thực hiện đúng các bước căn bản có thể giúp ao nuôi của bạn đạt năng suất cao và sạch bệnh.

tôm
• 03:41 11/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 03:41 11/02/2026

Xuất khẩu thủy sản Hoa Kỳ gặp khó vì vướng thủ tục COA

Từ đầu năm 2026, nhiều doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp trở ngại khi xin cấp giấy chứng nhận COA để xuất khẩu sang Hoa Kỳ. Việc triển khai chưa đồng bộ tại các địa phương khiến hàng loạt lô hàng bị chậm thông quan, buộc cơ quan quản lý phải vào cuộc tháo gỡ.

chung nhan COA
• 03:41 11/02/2026
Some text some message..