Tổng quan thủy sản hàng tuần: những nghiên cứu mới nổi bật hướng đến nuôi trồng thủy sản bền vững

Trong các tin tức tuần này, một nghiên cứu được triển khai bởi Viện tài nguyên thế giới, tổ chức WorldFish, ngân hàng thế giới, Viện nghiên cứu nông nghiệp quốc gia Pháp (INRA) và đại học Kasetsart, Thái Lan chỉ ra rằng sản lượng cá nuôi, giáp xác và nhuyễn thể sẽ cần phải tăng 133% trong khoảng thời gian từ 2010 đến 2050 để đáp ứng được nhu cầu thủy sản toàn cầu đã được dự báo.

thủy sản, trại cá, fishfarm, bền vững, tổng quan
Ảnh minh họa

Một nghiên cứu về tăng năng suất và hiệu suất môi trường trong nuôi trồng thủy sản cũng cho thấy rằng mặc dù những tác động của môi trường nuôi trồng thủy sản có khả năng tăng vì sự tăng trưởng về sản lượng nhưng có nhiều cách mà các nhà sản xuất có thể dùng để giảm thiểu tác động lên môi trường và khuyến khích sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản.

Các cách tiếp cận để nuôi trồng thủy sản bền vững cần thiết là phải đầu tư để cải tiến và chuyển giao công nghệ, sử dụng và khoanh vùng các quy hoạch không gian để chỉ ra được sức tải của hệ thống nuôi, thay đổi động lực để phát triển bền vững và thay đổi hướng tiêu thụ thủy sản sang các loài thủy sản có bậc thấp trong chuỗi thức ăn như cá rô phi, cá da trơn, cá chép và nhuyễn thể 2 mảnh vỏ.

Một phức hợp trang trại tôm và hải sâm trị giá 120 triệu USD sẽ được xây dựng tại Qurun, Oman bởi sự tài trợ của lien doanh giữa tổ chức phát triển biển Ả rập, ngân hàng Sohar và tổ chức Lim Shrimp. Phức hợp thủy sản này được kỳ vọng sẽ sản xuất 4.000 tấn tôm và 2.000 tấn hải sâm mỗi năm.

Việc sử đụng các nhuyễn thể và rong biển để tiêu thụ các chất thải từ các trang trại thủy sản, đặc biệt là các trang trại gắn kết trực tiếp với các cấu trúc của biển (ví dụ như trang trại nuôi cá biển nằm trên biển hoặc các trại sản xuất giống, trang trại nuôi ven bờ dùng nước biển và thải nước biển ra biển) đang được nghiên cứu tại đại học Aberdeen, Scotland để cải thiện và bảo vệ môi trường biển.

Các nhà nghiên cứu cũng đang xem xét cách vẹm xanh có thể bảo vệ cá hồi tránh khỏi bệnh mang do amip (amoebic gill disease) trong hệ thống nuôi trồng thủy sản kết hợp nhiều bậc dinh dưỡng.

Nguồn: http://www.thefishsite.com/fishnews/23378/weekly-overview-new-study-highlights-the-path-for-sustainable-aquaculture#sthash.3WEYrqAX.dpuf

Thefishsite
Đăng ngày 14/06/2014
Hoàng Hải (dịch)
Khoa học

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tỉ lệ giới tính ấu trùng tôm sú

Ở tôm sú, con cái lớn nhanh và có kích thước lớn hơn con đực. Tác động của nhiệt độ có thể làm tăng đáng kể sự biểu hiện của các gen xác định giới tính, giúp cải thiện tỷ lệ giới tính như mong muốn trong đàn.

tôm sú
• 16:28 23/09/2021

Trung Quốc chuyển sang nuôi tôm sú vì giá cao

Người nuôi tôm ở Trung Quốc đang chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn do giá tốt hơn, theo Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản lớn nhất của Trung Quốc.

tôm sú
• 18:44 17/08/2021

Nuôi tôm thâm canh bổ sung thức ăn tươi sống

Thử nghiệm nuôi tôm sú bằng tảo lục sợi (Chaetomorpha sp.) và ốc (Stenothyra sp.) cho thấy cải thiện tăng trưởng, nâng cao năng suất và tăng cường hấp thu, chuyển hóa thức ăn nhân tạo góp phần giảm chi phí sản xuất cho người nuôi.

ốc cho tôm ăn
• 17:12 28/07/2021

Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước

Hiện nay, nuôi tôm kết hợp cá rô phi xử lý nước ở ấp Vĩnh Điền (xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải) được xem là mô hình cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi
• 10:23 19/07/2021

Công nghệ Camera dưới nước

Trong nuôi tôm thâm canh, môi trường nước đục khiến người nuôi khó quan sát thực tế đáy ao. Suốt thời gian dài, các quyết định quản lý quan trọng đều phải dựa vào kinh nghiệm hoặc canh nhá thủ công, dẫn đến độ trễ lớn và thiếu tính chính xác.

Ao tôm
• 12:07 29/01/2026

Mắt tôm tít: Cảm hứng chế tạo camera phát hiện ung thư

Không chỉ sở hữu cú đấm trứ danh, loài tôm tít còn mang trên mình hệ thống thị giác phức tạp nhất hành tinh. Chính khả năng nhìn thấy những tín hiệu ánh sáng vô hình của chúng đã gợi mở cho các nhà khoa học chế tạo loại camera phẫu thuật siêu nhỏ, giúp phát hiện tế bào ung thư với độ chính xác cao.

Tôm tít
• 11:22 27/01/2026

Công nghệ giám sát chất lượng thủy sản bán lẻ

Năm 2026, các hệ thống bán lẻ hiện đại thực hiện vai trò giám sát kỹ thuật trực tiếp thông qua việc tích hợp dữ liệu thời gian thực. Sự kết hợp giữa IoT, Blockchain và công nghệ cảm biến đã thiết lập nên các hàng rào kiểm soát khắt khe nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và khẳng định vị thế của nhà cung cấp trong chuỗi giá trị thủy sản.

Thuỷ sản
• 10:52 26/01/2026

Mô hình CTU-RAS quy mô nông hộ - Giải pháp cho ngành tôm

Nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng đã từng bước khẳng định vị thế trong ngành hàng tôm của Việt Nam, không ngừng gia tăng về diện tích nuôi và sản lượng nuôi.

Tôm
• 08:00 04/11/2025

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 20:48 20/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 20:48 20/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 20:48 20/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 20:48 20/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 20:48 20/02/2026
Some text some message..