Chế biến

Sáng tạo ở “cơ sở” chế biến thịt cua

Các thương lái khi mua cua đều chọn cua gạch, cua chắc; còn cua xô (cua yếu, cua bị gãy càng, gãy ngoe…) giá rất rẻ, có

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã khẳng định như vậy trong phiên chất vấn Quốc hội tại hội trường vào sáng 13/6.

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tận dụng nguồn vỏ tôm từ các nhà máy chế biến thủy sản để sản xuất các sản phẩm có ho

Do bị cắt giảm ngân sách nên trong bản tóm tắt kế hoạch ngân sách 2018 của mình, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) muốn Cơ quan

Âp vào kiểm tra cơ sở kinh doanh tôm ở Bạc Liêu, cảnh sát phát hiện các nhân viên đang dùng xi lanh bơm bột rau câu vào

Theo dự báo của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, xuất khẩu thủy hải sản ước đạt trên 10 tỷ USD vào năm

Một cơ sở sơ chế thủy sản chuyên thu gom tôm chết, tôm thải loại rồi bơm tạp chất bán cho các đầu mối cung cấp vào nhiều

Theo đề xuất tiết kiệm 2,5 tỷ USD ngân sách của tổng thống Donald Trump, chương trình kiểm tra cá da trơn của bộ Nông ng

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (NAFIQAD) đã đề xuất Bộ NN&PTNT xem xét ban hành quyết định ngừng cấp ch