Chế biến

Nghệ An: 30.000 tấn hải sản ở TX Hoàng Mai tìm được đầu ra ổn định

Thời gian qua, ngư dân TX. Hoàng Mai (Nghệ An) tích cực vươn khơi bám biển thu hoạch nhiều cá, mực. Mỗi con tàu cập bến

Năm 2016, dự đoán sản lượng tôm nuôi sẽ cải thiện và nhu cầu tiêu thụ cũng khả quan hơn. Theo đó, còn rất nhiều cơ hội đ

Trong thời gian vừa qua xảy ra tình trạng cá chết bất thường tại 4 tỉnh ven biển miền Trung gồm Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quả

Hải sản nói chung khi bị nhiễm hóa chất thường có mùi lạ, không tanh, ít nhớt, đặc biệt là ở mang cá. Những con cá bị nh

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) xuất khẩu tôm sang thị trường Mỹ tăng trưởng khá tốt.

Thương hiệu cá kho làng Vũ Đại nức tiếng đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường. Để đảm bảo thương hiệu, nâng ca

Nhiều ngư dân, các chủ cơ sở chế biến hải sản tại Quảng Nam lo lắng trước giá các loại thủy hải sản khô như mực, cá, …rớ

Chưa bao giờ nỗ lực vì một bữa cơm lành, một bữa cơm không thực phẩm bẩn lại trở thành một quyết tâm to lớn của cả hệ th

Nghề chế biến thủy sản làm khô đang đứng trước cơ hội thị trường rộng mở, nhưng để phát triển bền vững, đáp ứng được nhu