Chế biến

Xử lý nghiêm nếu để xảy ra ngộ độc do cá biển

Chiều 27/4, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình Nguyễn Hữu Hoài đã chủ trì buổi làm việc với chủ các doanh nghiệp, đơn vị kinh

Sở dĩ phát hiện chất cấm và kháng sinh trong khô cá ở TP.HCM là do người chăn nuôi sử dụng “quá tay” trong xử lý ao, hầm

Nhìn bằng mắt thường không thể biết được cá, khô có nhiễm kháng sinh, chất cấm hay không.

Việc một số người chế biến ruốc ở phường Xuân Đài (TX Sông Cầu) dùng phẩm màu để nhuộm ruốc đã gây xôn xao dư luận thời

Ghi nhãn không chính xác, các thành phần không được phê duyệt, các câu khuyến cáo về sức khỏe không được cho phép… là nh

Ngoài chức năng dọn dẹp vệ sinh cho hồ nuôi cá kiểng, trong mắt mọi người, cá lau kiếng hầu như không còn giá trị sử dụn

Trong ba tháng đầu năm 2016, 41/143 mẫu (gần 29%) thủy sản kinh doanh tại TP.HCM chứa dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm.

Chi cục Thủy sản Hà Nội (Sở NN&PTNT) giới thiệu một số nguyên tắc, biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vự

Nghề khai thác, đánh bắt và chế biến thủy sản ở Thanh Hóa đã gắn với những người dân ven biển suốt bao đời nay. Tuy nhiê