Ẩm thực

Cua cù kỳ - loài đặc sản độc đáo của Việt Nam

Cua cù kỳ (Myomenippe hardwickii), hay còn gọi là cua sấm, không chỉ là một loài hải sản mà còn là một biểu tượng ẩm thự

Trong kho tàng ẩm thực dân dã của Việt Nam, có những nguyên liệu không cần đến sự sang trọng hay cầu kỳ mà vẫn chiếm một

Người Việt từ lâu đã gắn bó với sông ngòi, ao hồ – nơi cung cấp nguồn cá nước ngọt vừa nuôi dưỡng cuộc sống thường nhật,

Cá khoai (Harpadon nehereus), hay còn được biết đến với tên gọi dân dã là cá cháo, là một loài cá biển đặc trưng, đã trả

Hải sản là một nguồn cung cấp protein và các vi chất dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên, việc tiêu thụ hải sản, đặc biệt l

Cá lạc (Muraenesox cinereus), hay còn gọi là mạn lệ ngư, nổi tiếng với tư cách một loài cá đặc sản có giá trị kinh tế và

Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm quý giá, giàu protein chất lượng cao và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch, não

Sứa đỏ, một loài sứa đặc trưng của các vùng biển phía Bắc và miền Trung Việt Nam, không chỉ là một nguồn tài nguyên sinh

Hải sản không chỉ là nguồn thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa lượng lớn pr