Bơm tạp chất vào tôm: Không quá khó để kiểm soát xử lý

Nhiều ý kiến nhận định, hành vi bơm tạp chất vào tôm chủ yếu tập trung ở khâu trung gian là các thương lái thu mua tôm nguyên liệu.

bơm tạp chất vào tôm
Hành vi bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu đã bị cộng đồng doanh nghiệp xuất khẩu lên án từ lâu.

Hành vi gian dối về kinh tế, bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu nhằm làm tăng khối lượng, bán giá cao hơn đã trở thành nỗi nhức nhối tại vùng bán đảo Cà Mau.

Việc đưa tạp chất vào tôm thường diễn ra vào các thời điểm giáp vụ, lúc khan hiếm nguyên liệu. Trong đó, phương thức, thủ đoạn đưa tạp chất vào tôm ngày càng tinh vi để đối phó với việc kiểm tra, phát hiện của cơ quan chức năng.

Một số đối tượng đã lén lút thực hiện bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu tại các địa phương như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng trong vài năm qua. Đây là hành vi gian dối về kinh tế, gây ảnh hưởng đến uy tín của tôm Việt Nam. Việc làm “bẩn” này đã bị cộng đồng doanh nghiệp xuất khẩu lên án từ lâu. Tuy nhiên, vẫn còn một số đối tượng vì cái lợi trước mắt mà cố tình vi phạm.

Anh Bào Văn Mến, một người dân nuôi tôm sú ở xã Tân Lộc Đông, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau cho biết, mặc dù rất bức xúc trước việc làm này nhưng không làm gì được. Bởi phần lớn hành vi gian dối này tập trung ở khâu trung gian là các thương lái thu mua tôm nguyên liệu.

“Những người nuôi tôm không bao giờ làm việc này, cứ thấy có người mua là cân tôm bán. Như vậy chỉ có những người thu mua mới bơm tạp chất trước khi chuyển sang xí nghiệp chế biến. Hành động này đã làm mất uy tín, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người nuôi tôm”, anh Mến cho biết.

Theo số liệu thống kê của ngành nông nghiệp Cà Mau, trong năm qua, lực lượng chức năng của tỉnh tiến hành trên 60 đợt kiểm tra, qua đó phát hiện 57 vụ vi phạm, số lượng tôm có chứa tạp chất mà lực lượng ghi nhận được gần 12 tấn. Số tiền xử phạt hành chính lên đến gần 2 tỷ đồng.

Trong đó, vụ việc phát hiện tại Công ty TNHH Chế biến Xuất nhật khẩu Thủy sản Quốc Ái ở xã Hồ Thị Kỷ, huyện Thới Bình đã cho thấy mức độ và hành vi gian dối ngày càng nghiêm trọng. Trong một thời gian ngắn (cụ thể là ngày 22/8 và 29/8/2016), ngành chức năng đã liên tục kiểm tra và bắt quả tang doanh nghiệp có hành vi bơm tạp chất vào tôm. Qua đó đã thu giữ số lượng lớn tôm có tạp chất và các nguyên liệu, dụng cụ để bơm vào tôm; đồng thời Quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền hơn 550 triệu đồng.

Ông Lữ Văn Rê, người dân nuôi tôm tại Cà Mau cho biết, đây là việc làm gian dối mà khâu trung gian cố tình thực hiện để thu lợi nhuận cao hơn.

“Họ mua tôm về rồi bơm tạp chất vào, con tôm của dân nuôi là tôm tươi đàng hoàng không bao giờ có chuyện bơm tạp chất. Việc này chỉ có chính quyền hoặc cơ quan chức năng xử lý, người dân không thể làm gì được”, ông Rê cho biết.

Ông Huỳnh Thanh Tân, Giám đốc Công ty CP chế biến và dịch vụ thủy sản Cà Mau cho biết, đây là việc làm gây tổn hại rất lớn đối với việc sản xuất, xuất khẩu mặt hàng tôm của đất nước. Một “con sâu làm rầu nồi canh” đã làm ảnh hưởng lớn đến cả hệ thống doanh nghiệp làm ăn chân chính.

Chính vì thế, ông Tân cho rằng phải xử lý nghiêm hơn nữa đối với các cá nhân, tập thể, khâu trung gian góp phần làm mất uy tín của ngành hàng sản xuất có thế mạnh của quốc gia.

“Nếu chính sách pháp luật nghiêm và cả hệ thống đồng lòng, quyết tâm làm sẽ làm được thôi. Việc bơm tạp chất vào tôm không chỉ 1 người làm được, phải có sự tham gia của rất nhiều người nên địa phương không thể không biết”, ông Tân chỉ rõ sự bất cập.

Siêu lợi nhuận từ việc đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu đã khiến cho một số thương lái, cá nhân bất chấp quy định của pháp luật để thực hiện hành vi gian dối. Gần đây, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án kiểm soát ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh sản phẩm tôm có tạp chất.

Mục tiêu đến hết năm nay, tất cả cơ sở nuôi tôm, cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến tại địa bàn 4 tỉnh thuộc vùng bán đảo Cà Mau gồm Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang ký cam kết không đưa tạp chất vào tôm trước khi tiêu thụ.

Đây chính là sự kiên quyết từ Chính phủ với quyết tâm nâng cao chất lượng và đưa thế mạnh của ngành tôm thành ngành hàng chủ lực của đất nước, có lợi thế cạnh tranh trên thế giới.

VOV/THĐT, 04/03/2017
Đăng ngày 09/03/2017
Thanh Tùng
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 17:38 11/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 17:38 11/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 17:38 11/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 17:38 11/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 17:38 11/03/2026
Some text some message..