Khác biệt giữa 6 nước nuôi tôm thẻ hàng đầu thế giới

Việt Nam nằm trong nhóm 6 nước nuôi tôm thẻ hàng đầu thế giới. Tôm thẻ chân trắng đang được nuôi ở 36 quốc gia, đạt giá trị sản xuất cao nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản với trị giá 26,7 tỷ USD.

Tôm thẻ chân trắng
Ngành tôm thẻ thế giới được định giá khoảng 26,7 tỷ USD.

Đầu 1/2019, một nhóm nhiên cứu của Mỹ bắt đầu tiến hành nghiên cứu để đánh giá thực trạng nuôi tôm thẻ chân trắng cũng như so sánh về mức độ tiếp nhận đổi mới công nghệ kỹ thuật ở 6 nước có ngành công nghiệp nuôi tôm thẻ hàng đầu hiện nay là: Indonesia, Ấn Độ, Ecuador, Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam. Nhóm nghiên cứu phỏng vấn 81 trại nuôi tôm với 90 câu hỏi về 10 tiêu chí bao gồm: cơ sở hạ tầng, quản lý trại nuôi, điện phục vụ sản xuất, nguồn nước, cung cấp oxy, thức ăn, giám sát chất lượng nước và sức khỏe tôm nuôi, mức độ tăng trưởng, kỹ thuật thu hoạch và an toàn sinh học.

Báo cáo tóm tắt một số khác biệt giữa 6 nước như sau:

Mật độ nuôi: Trung Quốc và Việt Nam là 2 nước áp dụng kỹ thuật nuôi siêu thâm canh với mật độ trung bình là 220-300 con/m2, Thái Lan và Indonesia nuôi 70-130 con/m2, Ấn Độ 60 con/m2 (mật độ tối đa được quy định), Ecuador nuôi trung bình 20 con/m2.

Số vụ nuôi: Nông dân ở Indonesia, Thái Lan, Việt Nam và Trung Quốc thường sản xuất khoảng 2,5 vụ mỗi năm, trong khi nông dân ở Ấn Độ chỉ có 1-2 vụ mỗi năm. Ecuador có thể nuôi 3 – 4 do sử dụng ao ương và thả chồng chéo giữa ao ương và ao nuôi. 

Sản lượng: các trang trại ở Indonesia, Thái Lan, Việt Nam, Trung Quốc đạt được trung bình khoảng 15-20 tấn/ha,vụ. Ấn Độ thu được khoảng 4 tấn/ha/vụ, trong khi đó người nuôi ở  Ecuador thu chỉ  khoảng 1,6 tấn/ha/vụ.

Tỷ lệ sống: Indonesia, Thái Lan, Ấn Độ và Việt Nam đạt tỷ lệ trên 70%, Trung Quốc trung bình đạt 60% và Ecuador khoảng 50%.

Tuy nhiên, cần lưu ý là tuy ngành tôm ở Ecuador có hiệu suất canh tác thấp hơn các nước khác nhưng lại chú trọng vào khả năng kháng bệnh của tôm nuôi. Tôm bố mẹ trong các chương trình nhân giống được tiếp xúc với nhiều điều kiện môi trường nơi có các mầm bệnh khác nhau để phát triển tính đề kháng chống lại dịch bệnh. Điều này giúp tiết kiệm chi phí để đảm bảo an toàn sinh học cũng như chi phí kiểm soát các yếu tố môi trường như nhiệt độ hoặc pH.

Thông qua so sánh kỹ thuật nuôi khác nhau giữa 6 nước, nghiên cứu cung cấp thông tin tổng quan về ngành nuôi tôm thẻ chân trắng, từ đó định hướng để đầu tư và nghiên cứu phát triển công nghệ nuôi phù hợp với kỹ thuật canh tác của từng khu vực.

Theo Rob Fletcher

Đăng ngày 01/11/2019
Thảo Nguyễn

Cá đuối nước ngọt khổng lồ trên sông Mekong

Nhóm ngư dân và chuyên gia quốc tế đã tháo câu cho một con cá lớn và quý hiếm nhất Đông Nam Á. Sốc khi biết đây là loài cá đuối nước ngọt với kích thước khổng lồ, dài 4m trọng lượng 180kg.

Cá đuối
• 10:27 04/03/2024

Sứa ma khổng lồ - Loài sứa “kiêu kỳ” nhất ở đại dương

Đại dương rộng lớn là không gian bao la mà nhân loại chưa bao giờ ngừng tò mò và khám phá. Nhờ có quá trình này mà chúng ta ngày càng được chiêm ngưỡng phần nào chân dung của nhiều sinh vật biển.

Sứa ma
• 10:25 25/02/2024

Loài cá voi trắng siêu dễ thương và cực kỳ thông minh

Nếu chỉ biết đến cá voi trắng (hay còn gọi là cá voi Beluga) qua ngoại hình đáng yêu thì chắc hẳn bạn sẽ phải bất ngờ trước những điều thú vị ít ai biết của loài cá này.

Cá voi trắng
• 10:05 30/11/2023

Thủy sản Việt Nam tiếp tục nhận tín hiệu tốt từ Mỹ

Thủy sản Việt Nam trong đó có sản phẩm tôm tiếp tục nhận được tin khả quan khi xuất khẩu sang thị trường trường Mỹ.

Chế biến tôm
• 11:10 24/10/2023

Sử dụng hỗn hợp prebiotic trong Thủy sản: Kháng bệnh và miễn dịch

Hỗn hợp prebiotic, sự kết hợp β-glucan và MOS đã được báo cáo rộng rãi trong nhiều nghiên cứu rằng nó có thể làm tăng khả năng kháng bệnh của nhiều loại động vật thủy sản.

Cá nuôi
• 05:56 15/06/2024

Sử dụng hỗn hợp prebiotic trong Thủy sản: Sức khỏe và Tăng trưởng

Việc áp dụng prebiotic làm phụ gia thức ăn là một trong những cách khắc phục tình trạng lạm dụng kháng sinh trong quản lý sức khỏe loài thủy sản (Kari và cộng sự, 2021; Song và cộng sự, 2014; Zulhisyam và cộng sự, 2020).

Cá nuôi
• 05:56 15/06/2024

Cơ hội xuất khẩu thủy sản năm 2024 - 2025

Ngành thủy sản Việt Nam là ngành mới nổi với số lượng rất lớn và đóng góp đáng kể cho nền kinh tế đất nước, đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu hàng năm. Năm 2022, khối lượng xuất khẩu thủy sản đạt 11 tỷ USD là cột mốc quan trọng; chúng tôi đặt mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2024 và 12 tỷ USD vào năm 2030. Để đạt được mục tiêu này, ngành thủy sản cần một chiến lược dài hạn toàn diện và sự hỗ trợ rộng rãi từ mọi phía để giúp họ đảm bảo những gì họ muốn đạt được trong giai đoạn giữa 2024 và 2025.

Cá
• 05:56 15/06/2024

Tập huấn kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc

Ngày 06.6, tại xã Cát Minh (huyện Phù Cát) và xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ), Trung tâm Khuyến nông Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp các huyện Phù Cát và Phù Mỹ tổ chức 02 lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng bán thâm canh – thâm canh hai giai đoạn ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc cho 40 hộ nuôi tôm trên địa bàn các xã Cát Minh và Mỹ Thành.

Tập huấn
• 05:56 15/06/2024

Bí đỏ bổ sung chất dinh dưỡng cho tôm

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc cung cấp đầy đủ và cân đối chất dinh dưỡng cho tôm nuôi là yếu tố then chốt quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Gần đây, việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm kiếm và có giá trị dinh dưỡng cao như bí đỏ đã được nhiều người nuôi tôm áp dụng và đạt hiệu quả tích cực.

Bí đỏ
• 05:56 15/06/2024
Some text some message..