Vai trò β-1,4-mannobiose trên tôm nuôi

Các kết quả nghiên cứu mới đây cho thấy việc bổ sung MNB có thể cải thiện đáng kể phản ứng miễn dịch và tăng sức đề kháng của tôm đối với vi khuẩn Vibrio gây hoại tử gan tụy.

Vai trò β-1,4-mannobiose trên tôm nuôi
Tôm he Nhật Bản đã tăng tỉ lệ sống khi bổ sung β-1,4-mannobiose vào thức ăn. Ảnh minh họa: Getty Images

β-1,4-mannobiose là một loại prebiotics có bản chất carbohydrate. Trong các nghiên cứu trước đây cho thấy rằng β-1,4-mannobiose có thể điều chỉnh phản ứng miễn dịch ở đường ruột động vật thủy sản và miễn dịch do vi khuẩn gây ra, cũng như kích thích cơ chế miễn dịch trực tiếp.

Để sản xuất một chế phẩm có chứa β-1,4-mannobiose phải sử dụng vật liệu tự nhiên có chứa manan cùng với enzyme tiêu hóa mannan.Enzyme β-1,4 manolase sẽ phân giải thành manan của vi khuẩn để tạo thành β-1,4-mannobiose.

β-1,4-mannobiose trên tôm, β-1,4-mannobiose in shrimp, β-1,4-mannobiose, prebiotic trên tôm
Công thức cấu tạo của β-1,4-mannobiose (MNB)

Bổ sung các prebiotic có nguồn gốc carbohydrate vào cơ thể tôm có thể hoạt động như là một bộ phận miễn dịch mạnh mẽ và có hiệu quả để tạo ra các gen liên quan đến miễn dịch trong hệ thống phòng vệ của vật chủ.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy β-1,4-mannobiose (MNB) cho thấy có khả năng hoạt hóa hệ thống prophenoloxidase của các huyết cầu trong tôm khi đánh giá trong phòng thí nghiệm.

Nghiên cứu bổ sung β-1,4-mannobiose trên tôm

Sự kháng bệnh của tôm Nhật Bản Marsupenaeus japonicus chống lại vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus đã được kiểm tra sau khi tôm được cho ăn với chế độ ăn có 0% (đối chứng), 0,02%, và 2% MNB bổ sung vào thức ăn. Sau đó đánh giá khả năng miễn dịch của tôm thông quá một số chỉ tiêu sinh hóa.

Các kết quả cho thấy tỷ lệ sống sót cao hơn đáng kể trong nhóm tôm có bổ sung MNB so với nhó đối chứng trong vòng 2 đến 12 ngày sau khi thử nghiệm.

Trong một đánh giá khác, số lượng hồng cầu, sự sản xuất ROS, phenoloxidase và các hoạt động diệt khuẩn, và sự biểu hiện gen liên quan đến miễn dịch đã được điều tra trong nhóm tôm đối chứng và nhóm bổ sung MNB vào ngày thứ nhất, 4, 6, 8 và 11 của khẩu phần ăn. Cho thấy các thông số miễn dịch này được tăng cường đáng kể trong các nhóm tôm bổ sung MNB. Hơn nữa, phân tích biểu hiện gen cho thấy rằng các bản sao của lysozyme, crustin, penaeidin và TNF đã được điều chỉnh lên đáng kể trong hemolymph, các cơ quan bạch huyết và ruột của tôm nuôi được ăn bổ sung MNB.

Nhìn chung, các kết quả cung cấp bằng chứng bổ sung MNB có thể cải thiện phản ứng miễn dịch và tăng sức đề kháng của tôm đối với nhiễm V. parahaemolyticus.

Xem báo cáo gốc

Đăng ngày 16/02/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Phụ phẩm tôm – Nguồn thu thứ hai từ đầu và vỏ tôm

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở thành nguồn thu thứ hai đầy tiềm năng cho doanh nghiệp.

Vỏ tôm
• 11:44 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 11:30 16/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 14:50 16/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 14:50 16/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 14:50 16/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 14:50 16/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 14:50 16/03/2026
Some text some message..