Chế biến

Vụ tôm tạp chất tại Cty Quốc Ái: Yêu cầu ký cam kết, nếu tái phạm xử lý nghiêm

Ngày 17/12, nguồn tin từ cơ quan chức năng Cà Mau cho biết, mới đây, đoàn công tác do Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Vũ Văn Tám l

Quy định về tỷ lệ mạ băng và hàm ẩm gây tranh cãi suốt một thời gian dài trong nghị định về cá tra (Nghị định 36/2014/NĐ

Thời điểm này, các hộ dân chuyên làm nghề sản xuất khô cá lóc tại phường An Lạc, TX.Hồng Ngự tranh thủ chuẩn bị nguồn ng

Mỹ tuyên bố là nhà nhập khẩu cá ngừ lớn nhất của Việt Nam cho cả hai mặt hàng đông lạnh và chế biến.

Cuối năm là thời điểm các công ty chế biến cá tra tăng cường thu mua cá nguyên liệu, đẩy mạnh xuất khẩu (XK) nhằm đáp ứn

Vài năm trở lại đây, nghề hấp sấy cá xuất khẩu đã mang đến sự đổi thay cho cuộc sống của người dân thị trấn Cửa Việt, hu

Sau một thời gian dài bế tắc, thậm chí đứng trước nguy cơ thất truyền. Thế nhưng mấy năm trở lại đây làng nghề truyền th

Mặc dù còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng tại làng nghề Ngọc Lâm, xã Nghĩa Hải (Nghĩa Hưng), các cơ sở sản

Theo Hiệp hội Chế biết và xuất khẩu thủy sản (VASEP) tính đến hết tháng 10/2016, giá trị xuất khẩu tôm đạt 2,58 tỷ USD,