Chế biến

Nhiều chất độc ở cá, mực vượt ngưỡng cho phép

Kết quả kiểm nghiệm các mẫu cá, mực ở Thanh Hóa gửi phân tích cho thấy, một số mẫu có các thành phần hóa chất độc hại vư

“Chiếc máy này là tôi sáng chế đó và bán được nhiều rồi,” cuộc trò chuyện của phóng viên Vietnam+ với người làm nên nhữn

Năm nay thị trường cá tra quá tệ, nông dân không còn thiết tha đến việc nuôi, doanh nghiệp thua lỗ, đóng cửa nhà máy hoặ

Theo ngành thủy sản các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, các tỉnh trong vùng vừa xuất 53.000 tấn cá tra, nâng tổng lượng cá

Kim ngạch xuất khẩu hàng hóa tháng 11 ước đạt 64,96 triệu USD, tăng 15,73% so với tháng trước và tăng 16,61% so cùng kỳ

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết xuất khẩu tôm sang Trung Quốc tăng mạnh theo nhu cầu n

Từ nhiều năm nay, khô cá dứa, nhất là khô cá dứa Cần Giờ (TP.HCM) đã trở thành một loại đặc sản được ưa chuộng ở Nam bộ.

Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản - Bộ NN&PTNT, mới đây, Ủy ban châu Âu (EC) đã chính thức ban hành Quy

Hiện nay có một số nhà máy phản ánh thiếu cá tra nguyên liệu chế biến và phải tạm ngưng sản xuất nhưng thực chất chỉ là