Chế biến

Thái Lan hưởng lợi từ Ethoxyquin

Trong khi tôm Ấn Độ và Việt Nam khốn đốn với rào cản Ethoxyquin từ Nhật Bản thì Thái Lan lại đang hưởng lợi. Người nuôi

Trong khi Nhật Bản kiểm tra gắt gao các lô hàng tôm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường này vì dư lượng Ethoxyquin, thì tr

Gạch chính là lòng đỏ trứng vịt, pha bột mỳ, trộn với chất bảo quản có thành phần phoócmôn có thể giữ được một số ngày t

Xuất khẩu (XK) cá tra đã được cải thiện so với mấy tháng trước, nhưng ngành thủy sản không những không vui mà còn thấy l

Cố hết sức, ông Trương Quang Đệ, tổng giám đốc công ty cổ phần thuỷ sản Việt Phú, Tiền Giang mới kéo được hai cánh cửa s

Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Diệp Kỉnh Tần, hiện nay, Việt Nam chưa đủ hệ thống kho lạnh tại các cảng và cửa khẩu nên

Sau khi có thông tin nghi ngờ một số cơ sở chế biến thuỷ sản tại xã Hải Bình, huyện Tĩnh Gia, Thanh Hóa dùng hóa chất kh

Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), hiện nay có một số DN chế biến cá tra có tình hình tài ch

Năm 2012, Pháp là thị trường ngoại lệ trong bối cảnh ảm đạm của tiêu thụ tôm tại EU.