Chế biến
Từ tháng 4/2013, XK thủy sản Tây Ban Nha sang Liên minh Hải quan (Nga, Belarus và Kazakhstan) giảm mạnh do lệnh cấm tạm thời XK thủy sản sang thị trường Nga.
08:00 02/11/2013
Hải sản có dấu hiệu hư hỏng luôn có mùi rất đặc trưng là mùi ươn. Người tiêu dùng kiểm tra kỹ sẽ phá...
Theo dự báo của tổ chức Consultant Maximixe, sản lượng thủy sản chế biến và đóng hộp của Peru sẽ tăn...
Đầu tháng 10/2013, Hội đồng các Bộ trưởng Châu Âu thông qua đề xuất bắt buộc các nhà NK thủy sản phả...
Friend of the Sea (FOS) đang dấy lên làn sóng mới về bảo vệ môi trường giữa các nhà bán lẻ Châu Á. G...
Chế biến cá khô là một công đoạn đòi hỏi đầu tư nhiều công phu. Tâm huyết của người làm thể hiện qua...
Nhiều thủ tục hành chính (TTHC ) đang là rào cản gây tốn kém đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh...
Trong lĩnh vực XK thủy sản, những thủ tục hành chính rườm rà cùng sự chồng chéo, bất nhất trong quá...
Đã từ lâu, sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô (Quảng Ninh) đã khá nổi tiếng.
Quỹ tài trợ Công nghệ Nuôi trồng thủy sản Andalusian (Andalusian Technology Aquaculture Centre Found...
26 cơ sở chế biến chả cá có chứa chất cấm tại chợ trung tâm thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, bị đình chỉ...
Tình trạng bơm tạp chất vào tôm là vấn nạn của ngành thủy sản hàng chục năm qua và hiện vẫn chưa thể...
Theo Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC), hơn 20 thẩm định viên đã được đào tạo để đánh giá t...
Từ nghề làm nước mắm thủ công truyền thống gia đình, chủ hãng đồng thời là người làm vừa chèo ghe đi...
Việc chính phủ Mỹ đóng cửa có nghĩa Cục Quản lý Thực phẩm và Dược Phẩm Mỹ sẽ không thực hiện các cuộ...
Ông Lý Văn Thuận, Tổng Thư ký Hội Chế biến thuỷ sản xuất khẩu (VASEP), cho biết, trong tháng 9 vừa q...
Theo giới kinh doanh thuỷ sản, mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ, sản lượng cua đồng chiếm 50% tổng sản...
Để tuân thủ nghị định thư Montreal, hạn ngạch nhâp khẩu R22 vào Việt Nam từ năm 2015-2020 dự kiến sẽ...
Theo giới kinh doanh thuỷ sản, mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ, sản lượng cua đồng chiếm 50% tổng sản...
Thời gian qua, người dân TP Tuy Hòa (Phú Yên) liên tiếp phản ảnh khu vực làm chả cá ở chợ Tuy Hòa kh...
Công ty phân phối thực phẩm FSA của Mỹ bắt đầu cung cấp cho khách hàng các sản phẩm thủy sản được ch...
Cùng với trứng - thịt - gạo giả, mực tươi, mực khô cũng được làm giả với nhiều hình thức tinh vi.
Thời gian gần đây, thông tin nhiều người kinh doanh thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đã sử dụng phâ...
Hợp đồng ngày càng nhiều, giá mua cao nhưng doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam lại đang thiếu...