Trong câu chuyện này, TS. Tạ Quang Ngọc, nguyên Bộ trưởng Bộ Thủy sản nói một cách hình ảnh: “Để lớn lên, con tôm phải lột xác, rất khó nhọc. Ngành nghề nuôi tôm cũng vậy, để phát triển”.
Nhìn lại những năm 2000, Khánh Hòa có nhiều tỷ phú, làm giàu từ nuôi tôm, gồm cả tôm giống và tôm thương phẩm. Nhưng, không lâu sau đó, nghe xót xa, ai oán một điệp khúc “con tôm ôm nợ” trên khắp những cánh đồng tôm trù phú ngày nào giờ đã hoang phế, tang thương.
Làng tôm xơ xác. Nhiều hộ gia đình lâm cảnh nợ nần chồng chất, không có khả năng chi trả. Nhà cửa, ruộng vườn, xe cộ đem cắm hết ở ngân hàng. Thậm chí, có người không đánh đề, nhưng cứ phải... ra đê.
Thực tế cho thấy, Khánh Hòa không thiếu tiềm năng phát triển con tôm. Tiềm năng lớn, nhưng hiệu quả hiện còn bấp bênh; phát triển chưa thật sự bền vững là đánh giá chung của nhiều chuyên gia kinh tế về việc phát triển nghề nuôi tôm hiện nay ở Khánh Hòa nói riêng, khu vực Nam Trung Bộ nói chung. Song, nếu cứ nói như vậy thì chung chung quá. Phải chỉ ra cho được nguyên nhân vì sao hiệu quả bấp bênh; vì sao phát triển chưa bền vững.
Phiên họp Thường trực HĐND tỉnh tháng 3-2017 đặt ra vấn đề quy hoạch và quản lý quy hoạch nuôi trồng thủy sản. Nêu ra vấn đề như vậy là đúng. Nhưng chưa đủ. Vả lại, giải quyết vấn đề như vậy là chưa thỏa đáng. Giải trình của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chưa có tính thuyết phục cao, ít nhất là trong vai trò tham mưu của mình. Vùng được quy hoạch, người dân không mặn mà vào nuôi, do không phù hợp; ví như xây chợ mà không có người vào mua bán vậy. Trước yêu cầu thực tiễn, người dân luôn mong mỏi có hệ thống quy hoạch phù hợp, có tính khả thi cao. Mà muốn có được điều đó, người làm quy hoạch phải thực sự sâu sát, am hiểu ngành nghề trên thực tiễn. Quy hoạch phát triển nghề tôm trên địa bàn cũng không đi ra ngoài dòng chảy ấy.
Trước đây, Khánh Hòa được coi là cái nôi sản xuất tôm giống của cả nước, mỗi năm sản xuất hàng chục tỷ con tôm giống, chiếm lĩnh một thị trường rộng lớn trên cả nước. Nhưng, những năm gần đây, Khánh Hòa đã không giữ được ngôi vị đầu bảng của mình nữa. Số lượng trại sản xuất giảm, sản lượng tôm giống của Khánh Hòa giảm mạnh. Hiện nay, trọng điểm nghề sản xuất tôm giống đang chuyển dần ra Phú Yên, vào Ninh Thuận, Bình Thuận. Nguyên nhân do đâu, trong khi thực tế cho thấy nghề sản xuất tôm giống hoàn toàn không phải là nghề kém hiệu quả kinh tế?
Hiện nay, nhiều tỉnh khu vực Nam Trung Bộ đầu tư mạnh nuôi tôm thương phẩm theo hướng hiện đại, ví dụ như Bình Định nuôi tôm trong nhà kính; Phú Yên hình thành chuỗi sản xuất; Ninh Thuận nuôi kết hợp tôm sú với hải sâm và rong biển... Trong khi đó, ở Khánh Hòa, huyện Vạn Ninh là địa phương mạnh về nuôi tôm thương phẩm, hiện nay cả diện tích lẫn sản lượng tôm thương phẩm đều giảm.
Liệu Khánh Hòa có khôi phục lại được thế mạnh của mình không, trong sản xuất tôm giống cũng như nuôi tôm thương phẩm? Giải quyết vấn đề đòi hỏi một tư duy phát triển có tính chiến lược cao.
Khánh Hòa: Trăn trở nghề tôm
Là địa phương giàu tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản, Khánh Hòa làm gì; làm thế nào để con tôm góp phần xứng đáng vào việc hoàn thành mục tiêu chậm nhất đến năm 2025 tỷ trọng ngành tôm chiếm khoảng 10% trong GDP cả nước theo quyết tâm mới nhất của Chính phủ.
_1768371939.jpg)
_1768366499.jpg)
_1768365627.jpg)
_1768297695.jpg)
_1768284883.jpg)
FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh
FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.
Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm
Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.
Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản
Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.
Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba
Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.
Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm
Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.
_1768366499.jpg)
Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR
Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.
_1768212051.jpg)
Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa liệu có đáng để mạo hiểm?
Sự khan hiếm của cua lột tự nhiên cùng giá trị kinh tế vượt trội đã biến mô hình nuôi hộp nhựa ra đời như một bước tiến tất yếu, song thực tế triển khai vẫn còn nhiều thất bại khiến người nuôi chưa thực sự đặt trọn niềm tin.
_1768107674.jpg)
Ứng dụng công nghệ Nano Bubble trong nuôi trồng thủy sản
Trong bối cảnh nuôi trồng thủy sản thâm canh đối mặt với rủi ro dịch bệnh và chi phí năng lượng tăng cao, công nghệ Nano Bubble (bong bóng nano) đang nổi lên như một giải pháp đột phá. Không chỉ tối ưu hóa nồng độ oxy hòa tan, công nghệ này còn hỗ trợ xử lý ô nhiễm đáy ao, mở ra hướng đi bền vững cho ngành thủy sản.
_1767939262.jpg)
Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?
Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.
_1768284883.jpg)
Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045
Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.
_1768277986.jpg)
Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán
Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.
_1768277835.jpg)
Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR
Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.
Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý
Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.
