Nhật Bản sử dụng công nghệ AI trong nghề cá

Nhật Bản là một trong những quốc gia hàng đầu về nghiên cứu và ứng dụng công nghệ trên mọi lĩnh vực, trong đó công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) góp phần phát triển nghề cá một cách hiệu quả nhất.

cá thu Nhật Bản
Thu hoạch cá thu Nhật Bản. Ảnh: Kyodonews

Trong những năm 1990, cá nuôi chiếm khoảng 1/4 sản lượng thủy sản toàn cầu. Hiện nay, với nhu cầu tăng cao và các nguồn tài nguyên của đại dương đang dần cạn kiệt, nuôi trồng thủy sản đã vượt qua đánh bắt tự nhiên, sản xuất hơn 100 triệu tấn thủy sản trên toàn cầu mỗi năm.

Chính vì vậy, công nghệ AI ngày càng được sử dụng rộng rãi trong quản lý nuôi trồng thủy sản để phân tích điều kiện nước, thức ăn, môi trường, thời tiết, trạng thái vật nuôi và thời gian đánh bắt có chất lượng cao nhất... Và không nơi nào những công nghệ ngành đánh bắt cá mới nổi này được ứng dụng phổ biến và hiệu quả như ở Nhật Bản.

Theo một báo cáo, thị trường nuôi trồng thủy sản của Nhật Bản sẽ đạt 20,3 tỷ yên vào năm 2021, tăng 53% so với năm 2016. Trong đó nghề cá với công nghệ AI để phát triển quy mô lớn, cải thiện sản lượng trong đánh bắt truyền thống chiếm 1,3 tỷ yên.

Cạnh đó, ngành công nghiệp cá của Nhật Bản bắt đầu sử dụng AI để phân tích, chọn cá chất lượng cao tại các chợ và tìm kiếm các ngư trường tốt, những khu vực mà trước đây họ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và trực giác.

Khi đánh giá chất lượng cá, người mua thường nhìn vào độ tươi và săn chắc của thịt, lượng mỡ. Tuy nhiên, một nhân viên ở chợ cá cho biết: "Bạn cần hơn 10 năm kinh nghiệm để có được con mắt của chuyên gia. Nhưng giờ đây mọi chuyện dễ dàng hơn với công nghệ AI".

Ví như tập đoàn quảng cáo Dentsu nổi tiếng tại Nhật Bản và công ty khác cùng nhau phát triển, đưa vào sử dụng thực tế một ứng dụng trên điện thoại thông minh cho phép người dùng dễ dàng chọn ra những con cá ngừ vây xanh chất lượng (món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản). Khi người dùng cầm điện thoại có ứng dụng này quét lên con cá, ứng dụng sẽ đưa ra điểm số đánh giá chất lượng để người dùng tham khảo.


Những người đi thu mua cá ở Nhật Bản sử dụng công nghệ AI để kiểm định chất lượng. Ảnh: Bloomberg

Trong khi đó, Trung tâm Dịch vụ thông tin nghề cá Nhật Bản đã thành công trong việc tạo ra một hệ thống gửi cho ngư dân các biểu đồ biển hiển thị các vị trí được lựa chọn bởi AI về khu vực có thể đánh bắt cá thu đao (loài cà vốn góp phần làm nên ẩm thực Nhật Bản).

Chức năng mới này đã được thêm vào dịch vụ trực tuyến của trung tâm để thông tin về nhiệt độ nước, các dữ liệu khác thu thập trong 15 năm qua và thông tin về sản lượng cá thu hoạch được từ các ngư dân.

Một quan chức của trung tâm này cho biết, những người đánh bắt cá thu đao chủ yếu dựa vào dữ liệu về nhiệt độ nước và kinh nghiệm của họ nhờ vào máy dò cá nhưng chỉ bao gồm các khu vực xung quanh thuyền của họ. Trong khi đó, biểu đồ hiển thị các vị trí, ngư trường do AI chọn rất hữu ích vì chúng bao phủ rộng hơn. 

Theo các chuyên gia, ứng dụng AI vào lĩnh vực nuôi trồng, đặc biệt khai thác thủy hải sản được xem là xu thế phát triển ngành công nghiệp này một cách bền vững, tránh khai thác kiểu tận diệt, nâng cao chất lượng của sản phẩm, cải thiện thu nhập...

Báo Quảng Nam
Đăng ngày 27/10/2020
Quốc Hưng
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Vương quốc Anh đầu tư 3,5 triệu bảng hỗ trợ phát triển thủy sản bền vững tại Việt Nam

Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững, Vương quốc Anh vừa công bố gói đầu tư trị giá 3,5 triệu bảng Anh nhằm hỗ trợ Việt Nam cải thiện ngành thủy sản, tăng cường quản lý tài nguyên biển và phát triển chuỗi giá trị hải sản theo hướng bền vững.

Ao tôm
• 09:42 28/03/2025

Tiêu chuẩn ASC và BAP: Điều kiện và lợi ích khi tham gia

Ngành thủy sản Việt Nam đang vươn mình ra thế giới, và hai chứng nhận ASC cùng BAP chính là “tấm vé vàng” giúp nâng cao chất lượng, uy tín cho tôm, cá Việt trên thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn ASC và BAP
• 09:57 14/03/2025

Cá tra Việt Nam liệu có đáng bị xem là thực phẩm “kém chất lượng” ở châu Âu?

Cá tra từ lâu đã là “ngôi sao sáng” trong ngành thủy sản Việt Nam, góp phần đưa tên tuổi nước ta vươn xa trên bản đồ xuất khẩu thế giới.

Cá tra
• 10:05 10/03/2025

Hoa Kỳ: Phí bảo hiểm tăng thúc đẩy sự thay đổi của giá tôm

Thời gian gần đây, giá tôm xuất khẩu của Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các chính sách mới của Hoa Kỳ. Việc áp dụng nhiều khoản phí nhập khẩu đã đẩy chi phí tăng cao, tác động trực tiếp đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ tôm Việt Nam tại thị trường này. Bà con nuôi tôm cần nắm rõ những thay đổi này để có hướng thích ứng phù hợp, tránh rủi ro trong xuất khẩu.

Chế biến tôm
• 09:49 26/02/2025

Tìm hiểu loài cá lóc đắt nhất thế giới

Trong thế giới cá cảnh nước ngọt, khi nhắc đến cá lóc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những loài cá phổ thông như cá lóc đồng hay cá lóc bông. Nhưng nếu đi sâu vào giới chơi cá cảnh cao cấp, sẽ có một cái tên khiến cả cộng đồng phải trầm trồ ngưỡng mộ: cá lóc hoàng đế (Channa barca) – loài cá lóc đắt nhất thế giới hiện nay, với giá có thể lên tới hàng nghìn đô la Mỹ cho một cá thể trưởng thành. Không phải ngẫu nhiên mà Channa barca được giới chơi cá gọi bằng những cái tên như “báu vật vùng Assam”, “rồng đất”, hay “vua của các loài cá lóc”.

Cá lóc cảnh
• 17:23 20/05/2025

Đà Nẵng giữ vững nhịp độ phát triển ngành nuôi trồng thủy sản

Dựa vào số liệu từ Cục Thống kê TP. Đà Nẵng, hoạt động nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố trong tháng 4/2025 tiếp tục duy trì ổn định và ghi nhận nhiều kết quả tích cực, góp phần giữ vững nhịp độ tăng trưởng của ngành nông nghiệp nói chung và thủy sản nói riêng tại địa phương.

Nuôi trồng thủy sản
• 17:23 20/05/2025

Độc tố từ nấm ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng vi sinh

Việc sử dụng chế phẩm vi sinh là giải pháp sinh học hiệu quả trong nuôi tôm hiện đại, giúp ổn định môi trường và hạn chế vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, sự xuất hiện của nấm, đặc biệt là độc tố do chúng tiết ra, khiến việc xử lý trở nên khó khăn. Những độc tố này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tôm mà còn tác động đến hệ sinh thái ao nuôi, làm suy giảm hiệu quả của vi sinh trong quản lý và phòng bệnh.

Tôm thẻ chân trắng
• 17:23 20/05/2025

Ba tỉnh có sản lượng sản xuất cá cao nhất nước

Nuôi trồng thủy sản là lĩnh vực quan trọng trong phát triển nông nghiệp Việt Nam, vừa đảm bảo nguồn thực phẩm trong nước vừa đóng góp vào xuất khẩu. Ngoài các vùng nuôi cá biển và tôm công nghiệp ở miền Trung và miền Nam, khu vực Đồng bằng sông Hồng, đặc biệt là ba tỉnh Nam Định, Thái Bình và Hải Dương, đang nổi lên với sản lượng cá nước ngọt tăng trưởng ổn định và chiếm tỷ trọng lớn trên cả nước.

Nuôi cá
• 17:23 20/05/2025

Cách xử lý hiệu quả khi hàu chỉ tấn công ao nuôi

Việc quản lý môi trường ao nuôi đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, một trong những thách thức ngày càng nghiêm trọng mà người nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm và cá, đang phải đối mặt là sự tấn công của hàu chỉ (Oyster drill) – một loài sinh vật hai mảnh vỏ gây ảnh hưởng lớn đến hệ sinh thái ao nuôi.

Hàu chỉ
• 17:23 20/05/2025
Some text some message..