Chế biến cá
chế biến cá
-
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khôKhai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyên đã quyết định khởi14-12-2018
-
Cá ướp lạnh đông cứng hồi sinh sau hai giây thả vào chậu nướcCá ngừ quẫy mạnh đuôi trong chậu sau khi rã đông dưới vòi nước ấm nhờ phương pháp bảo quản cá tươi sống được sử dụng phổ04-12-2018
-
Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi nămMột kg mắm cá lóc được các cơ sở ở Cà Mau bán với giá hơn 200.000 đồng.01-10-2018
-
Máy sản xuất đá tuyết từ nước biển giúp bảo quản hải sảnLần đầu tiên máy làm đá tuyết từ nước biển được chế tạo, trang bị cho tàu cá đánh bắt xa bờ để bảo quản thủy sản.06-08-2018
-
Công nghệ sấy giòn đưa cá cơm sông Mekong đi khắp cả nướcMỗi lọ cá cơm sấy giòn bảo quản được 6 tháng, thuận tiện cho vận chuyển toàn quốc.31-07-2018
-
Tăng thu nhập nhờ liên kết làm chả cáThời gian qua, Hội Phụ nữ xã Vĩnh Lương (TP. Nha Trang) đã và đang xây dựng một số Tổ phụ nữ liên kết sản xuất chả cá. Q16-04-2018
-
Làm chơi ăn thiệt với chả cá phiSau thời gian đầu tư nuôi tôm công nghiệp không hiệu quả, gần như cạn kiệt vốn liếng, vợ chồng ông Phạm Duy Thơ (xã Tạ A09-04-2018
-
Vàng óng cá khô khoai!Những ngày sau tết đến nay, tàu thuyền của ngư dân từ vùng biển Mũi Cà Mau (huyện Ngọc Hiển) đến Cái Đôi Vàm (huyện Phú31-03-2018
-
Hàng loạt cơ sở chế biến bột cá "đói" nguyên liệuHiện nay nhiều nhà máy chế biến bột cá trên địa bàn tỉnh đang khốn đốn vì thiếu nguyên liệu. Một số nhà máy đã phải dừng06-03-2018
-
Công nghệ sử dụng ánh sáng kiểm tra chất lượng cáTheo Nofima, một đồng hồ đo ánh sáng tiên tiến có thể cách mạng hóa việc chế biến cá bằng cách cải thiện việc sử dụng cá06-03-2018
-
Cần tăng giá trị chế biến cho cá ngừThay vì xuất khẩu cá thô dạng đông lạnh, các doanh nghiệp xuất khẩu (XK) cá ngừ cần tăng lượng chế biến và đóng hộp để t02-03-2018