)
Chế biến cá
chế biến cá
-
Công nghệ sử dụng ánh sáng kiểm tra chất lượng cáTheo Nofima, một đồng hồ đo ánh sáng tiên tiến có thể cách mạng hóa việc chế biến cá bằng cách cải thiện việc sử dụng cá06-03-2018 -
Cần tăng giá trị chế biến cho cá ngừThay vì xuất khẩu cá thô dạng đông lạnh, các doanh nghiệp xuất khẩu (XK) cá ngừ cần tăng lượng chế biến và đóng hộp để t02-03-2018 -
Thu tiền tỷ từ nghề chế biến bong bóng cá tra xuất khẩuNhiều cơ sở sản xuất kinh doanh đang ăn nên làm ra nhờ chế biến mặt hàng từ phế phẩm bong bóng cá tra. Đặc biệt trong dị12-01-2018 -
Cá thát lát rút xương ngày tết “cháy hàng”Như vậy là sau gần 1 năm cho ra đời sản phẩm độc lạ phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, cá thát lát rút xương đã được n03-01-2018 -
Khô cá lóc đứng trước bài toán nâng cao chất lượng và VSATTPLiên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh chủ trì phối hợp với Trường Đại học Cần thơ thực hiện đề tài “Hoàn thiện quy18-12-2017 -
Đưa chả cá đến chợ xaCuối cùng công ty Phạm Nghĩa cũng tạo cho mình được thứ chả cả đang có khả năng vượt biên giới đến với những thị trường13-12-2017 -
Mùa cá mặn Cái Đôi VàmKhi sóng yên biển lặng, những chiếc tàu vươn khơi mang về đầy ắp cá tôm. Bây giờ, chuyện “mần ăn” xứ biển không còn để l08-12-2017 -
FAO tiên phong đưa ra lò xông khói cá mới tại châu ÁCông nghệ tiên phong bởi Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) giúp tăng thu nhập, cung cấp thực phẩm chất lượng hơn v29-11-2017 -
Bà Rịa-Vũng Tàu phát hiện chất cấm trong cá khô ở chợ đầu mốiÔng Trịnh Đức Toàn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu (Sở NN&PTNT09-11-2017 -
Kỷ thuật của Nhật Bản bảo quản thủy sản sau thu hoạchMột số phương pháp bảo quản sau thu hoạch được sử dụng tại Nhật bao gồm: gữi cá sống trong bể hay bồn chứa, kỷ thuật ike05-10-2017 -
Làng biển Nghệ An vào mùa chế biến cá trỏng xuất khẩuHiện đang vào mùa cá trỏng, bà con ở phường Quỳnh Dị (tx. Hoàng Mai) tập trung nhân lực để chế biến, mỗi ngày người dân03-10-2017
