)
Chế biến cá
chế biến cá
-
Làm chơi ăn thiệt với chả cá phiSau thời gian đầu tư nuôi tôm công nghiệp không hiệu quả, gần như cạn kiệt vốn liếng, vợ chồng ông Phạm Duy Thơ (xã Tạ A09-04-2018 -
Vàng óng cá khô khoai!Những ngày sau tết đến nay, tàu thuyền của ngư dân từ vùng biển Mũi Cà Mau (huyện Ngọc Hiển) đến Cái Đôi Vàm (huyện Phú31-03-2018 -
Hàng loạt cơ sở chế biến bột cá "đói" nguyên liệuHiện nay nhiều nhà máy chế biến bột cá trên địa bàn tỉnh đang khốn đốn vì thiếu nguyên liệu. Một số nhà máy đã phải dừng06-03-2018 -
Công nghệ sử dụng ánh sáng kiểm tra chất lượng cáTheo Nofima, một đồng hồ đo ánh sáng tiên tiến có thể cách mạng hóa việc chế biến cá bằng cách cải thiện việc sử dụng cá06-03-2018 -
Cần tăng giá trị chế biến cho cá ngừThay vì xuất khẩu cá thô dạng đông lạnh, các doanh nghiệp xuất khẩu (XK) cá ngừ cần tăng lượng chế biến và đóng hộp để t02-03-2018 -
Thu tiền tỷ từ nghề chế biến bong bóng cá tra xuất khẩuNhiều cơ sở sản xuất kinh doanh đang ăn nên làm ra nhờ chế biến mặt hàng từ phế phẩm bong bóng cá tra. Đặc biệt trong dị12-01-2018 -
Cá thát lát rút xương ngày tết “cháy hàng”Như vậy là sau gần 1 năm cho ra đời sản phẩm độc lạ phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, cá thát lát rút xương đã được n03-01-2018 -
Khô cá lóc đứng trước bài toán nâng cao chất lượng và VSATTPLiên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh chủ trì phối hợp với Trường Đại học Cần thơ thực hiện đề tài “Hoàn thiện quy18-12-2017 -
Đưa chả cá đến chợ xaCuối cùng công ty Phạm Nghĩa cũng tạo cho mình được thứ chả cả đang có khả năng vượt biên giới đến với những thị trường13-12-2017 -
Mùa cá mặn Cái Đôi VàmKhi sóng yên biển lặng, những chiếc tàu vươn khơi mang về đầy ắp cá tôm. Bây giờ, chuyện “mần ăn” xứ biển không còn để l08-12-2017 -
FAO tiên phong đưa ra lò xông khói cá mới tại châu ÁCông nghệ tiên phong bởi Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) giúp tăng thu nhập, cung cấp thực phẩm chất lượng hơn v29-11-2017
