Chế biến

Mùa mực mé ven biển Tây

Sau những ngày biển động, trên vùng biển Tây Nam Cà Mau, những ngư dân câu mực tại Kênh Hòn, Đá Bạc, Ba Tĩnh, Lung Ranh,

Ngược dòng sông Hậu, chúng tôi tìm về xứ đầu nguồn của đất “Chín Rồng” để thăm những điểm làm khô cá đồng nổi tiếng. Đi

Từ sản phẩm mặn mòi của biển cả, người dân xã Cương Gián, Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đã có thêm nghề chế biến tôm nõn, mang lại

Kể từ ngày 28/9/2018, tất cả sản phẩm tôm tẩm bột dùng làm thực phẩm nhập khẩu vào thị trường Úc sẽ phải tuân theo yêu c

Ngành thủy sản cả nước nói chung và ở Khánh Hòa nói riêng đang nỗ lực phát triển bền vững với mục tiêu mang lại hiệu quả

Nghề khai thác sứa ở tỉnh ta đang phát triển mạnh. Trung bình hằng năm, sản lượng khai thác sứa của tỉnh ước đạt từ 15-1

Bộ NN&PTNT cho biết, từ 14 đến ngày 25/5 tới, Cơ quan Thanh tra An toàn thực phẩm Hoa Kỳ sẽ tiến hành thanh tra thực tế

Khô cá lóc sấy điện giúp tăng năng suất, hạn chế ruồi bọ và bụi bặm so với cách phơi truyền thống ngoài trời.

Với sự sáng tạo và mày mò, anh Lê Minh Sang (ngụ xã Tân Dân, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) được xem là “cha đẻ” của đặc sả