Chế biến

images
Công nghệ năng lượng mặt trời sản xuất nước mắm thu tiền tỷ
images
Vùng trọng điểm tôm Bạc Liêu: Cuộc chiến với tôm tạp chất
...

Thừa Thiên Huế: Phát triển sản phẩm thủy sản đặc thù

Vùng đầm phá có nhiều loại thủy sản được xếp vào dạng đặc sản. Song, để các loại đặc sản này “vươn tầm”, trở thành sản p

Ngày 18/10/2018
...

Độc, lạ với khô lươn của chàng trai Đồng Tháp

Rời bỏ nghề kế toán gắn bó với mình gần 10 năm, anh Nguyễn Thành Nguyên - Chủ cơ sở Sản xuất và Chế biến khô lươn Phụng

Ngày 17/10/2018
...

Đưa mặt hàng cá bào khô ra khỏi Danh mục thuộc diện kiểm dịch

Tổng cục Hải quan nhất trí với chủ trương đưa các mặt hàng đã chế biến sâu, ít rủi ro như mặt hàng cá bào khô ra khỏi Da

Ngày 16/10/2018
...

Bổ sung Ca từ vỏ Hàu sản xuất sản phẩm chả Cá giàu Canxi

Nghiên cứu bổ sung Canxi từ vỏ Hàu trong sản xuất sản phẩm chả Cá giàu Canxi do nhóm tác giả Nguyễn Xuân Thi, Phạm Thị Đ

Ngày 12/10/2018
...

Những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản

Có 3 loại mối nguy, gồm yếu tố sinh học, hóa học và vật lý. Mối nguy sinh học bao gồm các vi sinh vật, vi rút, các loại

Ngày 11/10/2018
...

Sản phẩm khô cá tra một nắng hút hàng

Hiện sản phẩm khô cá tra một nắng đang rất hút hàng và được nhiều người ưa chuộng.

Ngày 08/10/2018
...

Phụ phẩm từ chế biến tôm là "mỏ vàng" ở miền Tây

Phụ phẩm bỏ đi trong quá trình chế biến tôm công nghiệp trở thành nguồn nguyên liệu quý, tạo ra các sản phẩm giá trị cao

Ngày 04/10/2018
...

Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi năm

Một kg mắm cá lóc được các cơ sở ở Cà Mau bán với giá hơn 200.000 đồng.

Ngày 01/10/2018

Quan tâm nhiều