Chế biến

Vướng mắc thủ tục: thuỷ sản Việt khó vào siêu thị dịp Tết 2019

Gặp khó khăn liên quan đến chỉ tiêu Giới hạn hiệu năng phân tích tối thiểu (Minimum Required Performance Limit - MRPL) c

Trong những năm gần đây, vì lợi nhuận nên nhiều thương lái khi thu mua tôm sú của người dân về đã lén bơm tạp chất vào c

Bình Thuận hiện có 345 cơ sở thu mua, chế biến thủy sản tiêu thụ nội địa và 14 doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu

Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Ngãi vừa công bố số điện thoại đường dây nóng và địa chỉ hòm thư điện tử tiếp nhận tố giác của tổ

Tên gọi mắm tôm chà xuất phát từ cách làm, đó là con tôm đem giã nhuyễn, chà lên tấm rây rồi lấy phần thịt làm thành mắm

Một báo cáo mới đây trong lĩnh vực chế biến thủy sản góp phần tăng cường tỷ lệ bảo quản và hạn chế sự xâm nhập của băng

Lần đầu tiên máy làm đá tuyết từ nước biển được chế tạo, trang bị cho tàu cá đánh bắt xa bờ để bảo quản thủy sản.

Mỗi lọ cá cơm sấy giòn bảo quản được 6 tháng, thuận tiện cho vận chuyển toàn quốc.

Qua 6 tháng đầu năm 2018, Cty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác Nghề cá Phước Đồng đã thực hiện giao dịch 265 chuyến biển, v