Chế biến

Đồng Tháp: Năm 2015, các sản phẩm chủ lực của tỉnh đều tăng sản lượng

Theo Sở Công Thương, năm 2015 phần lớn các sản phẩm chủ lực của tỉnh đều tăng sản lượng so với cùng kỳ năm 2014 nhưng vẫ

Hóa chất dùng để tẩy cheo lừ, lưới đang bán nhiều nơi, được ngư dân mua về sử dụng hàng ngày khiến đầm phá Tam Giang - C

Hàng thập kỷ nay, những con tôm chết ở Trung Quốc vẫn được “phù phép” cho tươi ngon như mới để lừa đảo người tiêu dùng.

Mặc dù chưa có thương hiệu trên thị trường, nhưng đặc sản “nước mắm tháng ba” ở xã Bình Minh (Thăng Bình) từ lâu đã thịn

Theo các cơ sở khô “vũ nữ chân dài” ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) cho biết, vào thời gian này nguồn nguyên

Tôm khô Rạch Gốc (Cà Mau) nổi tiếng từ rất lâu. Từ khi sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể vào

Những năm gần đây, cùng với đầu tư nâng cấp phương tiện đánh bắt khai thác xa bờ, việc ứng dụng công nghệ bảo quản để vừ

Đó là nhận xét của những du khách từng tận mắt chứng kiến, thưởng thức đặc sản tôm khô đỏ hồng Vinh Kim - một đặc sản

Năm 2015 là năm mà ngành thủy sản Việt Nam "báo động đỏ" về số lượng các lô hàng thủy sản bị trả về với lý do