Chế biến

images
Thực phẩm càng trắng, càng độc hại
images
Na Uy: 90% cơ sở chế biến cá thịt trắng vi phạm vệ sinh
...

Hơn 500 sản phẩm thủy sản nuôi dán nhãn ASC đã có mặt trên thị trường

Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC) sẽ kỷ niệm một sự kiện quan trọng - hơn 500 sản phẩm mang lôgô ASC đã có mặt

Ngày 07/11/2013
...

Vụ Chả cá có chất cấm: Chồng chéo trong quản lý

Ông Nguyễn Chí Xanh - Trưởng Ban quản lý chợ trung tâm Tuy Hòa (Phú Yên) vừa xác nhận: UBND tỉnh đã ra quyết định tạm đì

Ngày 05/11/2013
...

Tây Ban Nha giảm mạnh XK thủy sản sang Nga

Từ tháng 4/2013, XK thủy sản Tây Ban Nha sang Liên minh Hải quan (Nga, Belarus và Kazakhstan) giảm mạnh do lệnh cấm tạm

Ngày 02/11/2013
...

Phân biệt hải sản "ngâm" hóa chất

Hải sản có dấu hiệu hư hỏng luôn có mùi rất đặc trưng là mùi ươn. Người tiêu dùng kiểm tra kỹ sẽ phát hiện dễ dàng dù ch

Ngày 01/11/2013
...

Peru: Năm 2014 sản lượng thủy sản đóng hộp sẽ tăng

Theo dự báo của tổ chức Consultant Maximixe, sản lượng thủy sản chế biến và đóng hộp của Peru sẽ tăng 50% đạt 76.600 tấn

Ngày 01/11/2013
...

Quy định mới về dán nhãn của EU ảnh hưởng lớn tới các nhà NK thủy sản

Đầu tháng 10/2013, Hội đồng các Bộ trưởng Châu Âu thông qua đề xuất bắt buộc các nhà NK thủy sản phải ghi rõ ngư cụ khai

Ngày 31/10/2013
...

FOS sẽ vượt MSC trong lĩnh vực chứng nhận thủy sản ở Châu Á

Friend of the Sea (FOS) đang dấy lên làn sóng mới về bảo vệ môi trường giữa các nhà bán lẻ Châu Á. Giám đốc của FOS, ông

Ngày 31/10/2013
...

Thú vị nghề mua bán thủy hải sản ở biển - Bài 3: Chế biến cá khô - Nỗi trăn trở vươn xa

Chế biến cá khô là một công đoạn đòi hỏi đầu tư nhiều công phu. Tâm huyết của người làm thể hiện qua các bí quyết làm nê

Ngày 31/10/2013

Quan tâm nhiều