Chế biến

images
Sôcôla ít béo làm từ rong biển
images
Hộp trứng cá muối nặng nhất thế giới
...

Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm do cá nóc

Mới đây trên địa bàn thị trấn Thạnh Hóa, huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc làm 2 ng

Ngày 03/01/2014
...

Cà Mau: Ngành tôm nỗ lực vượt qua khó khăn

Trong năm 2013, tỉnh Cà Mau đạt mức cao kỷ lục hơn 1 tỷ USD xuất khẩu thủy sản. Để đạt được kết quả trên, tỉnh đã tăng c

Ngày 03/01/2014
...

Nga cấm nhập khẩu cá thu đao của Đài Loan

Nhà chức trách thủy sản Đài Loan đã ngạc nhiên trước quyết định cấm nhập khẩu cá thu đao có nguồn gốc Đài Loan, có hiệu

Ngày 01/01/2014
...

Lợi ích "kép" từ việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cho chả mực Hạ Long

Không ai biết đích xác món chả mực Hạ Long có từ bao giờ nhưng nó đã trở thành nghề truyền thống, đặc trưng của vùng đất

Ngày 31/12/2013
...

Cho rong nho, dưa kiệu "lên đời"

Ông Trần Văn Ân (62 tuổi, thôn Quảng Phúc, xã Cam Thành Nam, TP. Cam Ranh, Khánh Hòa) đã nghiên cứu, chế biến và phát tr

Ngày 30/12/2013
...

Thực phẩm khô ngày Tết: Cẩn thận hàng xá đóng mác

Thực phẩm khô hiện đã đầy ắp trong các chợ, đa dạng chủng loại, mùi vị, song phần lớn được bày bán theo kiểu hàng xá, kh

Ngày 25/12/2013
...

Đặc sản khô cá vào mùa tết

Hiện các làng khô nổi tiếng ở huyện Chợ Mới, Thoại Sơn, Châu Đốc và An Phú (An Giang) đang vào mùa cao điểm chế biến phụ

Ngày 24/12/2013
...

Nước mắm công nghiệp không làm từ cá lừa người dùng

Ngoài sản phẩm nước mắm truyền thống được thủy phân từ cá, thường là cá cơm, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện

Ngày 23/12/2013

Quan tâm nhiều