Chế biến
Sự cố môi trường biển tại 4 tỉnh miền Trung đã khiến nhiều bà nội trợ e dè, lo ngại với hải sản được bán ở chợ. Nắm bắt tâm lý ấy, nhiều chủ tài khoản facebook đã lấy cá từ các tỉnh miền Nam (Nha Trang, Khánh Hòa, Ninh Thuận...) về bán qua mạng, thu hút sự quan tâm của nhiều bà nội trợ nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
04:00 28/09/2016
Vụ cá cơm bắt đầu từ tháng 7 đến hết tháng 9 âm lịch. Đây là thời điểm các cơ sở hấp sấy cá cơm trên...
VASEP dự báo trong thời gian tới, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Mỹ, ASEAN và Trung Quốc tiếp tụ...
Theo tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trước khó khăn của doanh nghiệ...
Qua sự giới thiệu của lãnh đạo Chi cục Thuế thành phố Phan Thiết, tôi tìm đến chị Nguyễn...
5 năm trước đây, Thông tư số 55/2011/TT-BNNPTNT (TT 55) đã gây nhiều khó khăn cho các DN XK thủy sản...
Vừa qua, Tổng vụ Sức khỏe và an toàn thực phẩm của Ủy ban châu Âu đã có công thư gửi Cục Quản lý chấ...
Đại diện Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản VN (VASEP) cho biết: Tính đến hết tháng 7, xuất khẩ...
Quảng Trị vừa phê duyệt phương án tiêu hủy hải sản đông lạnh thu mua ở thời điểm cá chết do sự cố m...
VASEP cho biết, nguồn nguyên liệu thiếu trầm trọng, trong khi đầu ra của sản phẩm cũng bị co lạ...
Sau vụ cá biển chết ở miền Trung, một số địa phương đã động viên các chủ doanh nghiệp mua cá cho ngư...
Hiệp hội Chế biến và XK thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có công văn gửi Cục XNK (Bộ Công Thương) về vi...
Cadimi là kim loại rất đặc biệt, chỉ cần xuất hiện trong cơ thể lập tức đưa canxi, phốt pho trong xư...
Tôm khô là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thời gian gần đây, hiện tượng tôm khô kh...
Từ ngày xảy ra sự cố môi trường biển do Fosmosa Hà Tĩnh xả thải bẩn, không chỉ công việc đánh bắt tr...
Hiện nay là mùa chế biến nước mắm nhưng năm nay, nguồn cá cơm khan hiếm, giá cá tăng cao nên các cơ...
Chưa bao giờ an toàn thực phẩm lại thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng như hiện tại. Việc quản l...
Sản lượng tiêu thụ nội địa tăng trung bình 7% mỗi năm, giá trị tiêu thụ tăng xấp xỉ 14% đang hấp dẫn...
Đầu năm đến nay, tình hình tiêu thụ sản phẩm cá tra vẫn tương đối ổn định tuy giá cá không cao, sản...
VASEP dự báo xuất khẩu tôm cả năm 2016 đạt khoảng 3,2 tỷ USD, tăng 10% so với năm ngoái. Tuy nhiên,...
Kể từ năm 2013 đến nay, xuất khẩu cá ngừ sang Nhật Bản liên tục giảm, rơi từ vị trí thứ 3 trong số n...
Theo Bộ NN-PTNT, sản xuất cá tra vẫn chưa thoát khỏi các khó khăn như: thời tiết bất lợi, giá cả đầu...
Ngày 21/7/2016, Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau tổ chức nghiệm thu 2 dự án thuộc lĩnh vực sở hữu trí...
Theo Hiệp hội Cá tra Việt Nam (VNPA), tổng kim ngạch xuất khẩu cá tra đến giữa tháng 6/2016 đạt gần...