Chế biến

Chi cục Thủy sản Hà Nội (Sở NN&PTNT) giới thiệu một số nguyên tắc, biện pháp bảo đảm an toàn thự...

Nghề khai thác, đánh bắt và chế biến thủy sản ở Thanh Hóa đã gắn với những người dân ven biển suốt b...

Nhiều ngày qua, tình hình nguyên liệu cá tra tại các tỉnh ĐBSCL tiếp tục "nóng". Các doanh...

Kỹ sư Nguyễn Thành Chương, giám đốc, chủ tịch hội đồng quản trị Công ty cổ phần Công nghệ QCM (Đà Nẵ...

Một thực trạng nhức nhối đang diễn ra là việc sử dụng kháng sinh tràn lan trong chăn nuôi, đặc biệt...

Hai tháng đầu năm 2016, giá trị XK cá tra, tôm, cá các loại khác, cua ghẹ và giáp xác khác vẫn tăng...

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong thời gian qua một số lô hàng th...

4kg cá lóc tươi sẽ làm ra 1kg cá lóc khô và phải phơi từ 3 - 4 nắng mới xuất bán được. Ngoài khô cá...

Lâu nay, người dân các huyện miền núi của tỉnh chỉ quen dùng nước mắm công nghiệp nên chưa quen sử d...

Sáng 15/3, phát biểu tại buổi họp mặt ngành thủy sản 2016, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long - Trần H...

Yêu nghề, luôn tìm tòi sáng tạo là cách người thợ làm mới bản thân và tìm kiếm cơ hội thăng tiến

Với những cơ sở nuôi trồng sản phẩm nông nghiệp còn nhỏ lẻ, không đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhiều DN c...

Tôm khô Vinh Kim là đặc sản nổi tiếng chỉ có ở vùng đất Vinh Kim, xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang, tỉnh...

Sản lượng khai thác cá ngừ đại dương của 3 tỉnh trong tháng 1 tăng 9% so với cùng kỳ năm trước, ước...

Trong những ngày đầu năm 2016, Cô Tô (Quảng Ninh) lại rộn ràng bước vào vụ thu hoạch chế biến sứa. C...

Nhóm nghiên cứu của Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm (Trường Đại học Bách khoa Hà Nội)...

Chính quyền cùng cảnh sát môi trường từng kiểm tra nhưng sau đó không xử lý.

Ngoài mặt hàng nước mắm với sản lượng trên 8,3 triệu lít/năm, các cơ sở chế biến thủy sản ở Hoài Nhơ...

Phải vất vả lắm người tiêu dùng mới tìm mua được các sản phẩm chế biến từ thủy, hải sản vùng Thạch K...

Từ một cơ sở sản xuất chưa bảo đảm các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm, Cơ sở chả cá Thuận (Phú Cang 2...

Dịp Tết năm nay, làng nghề khai thác, chế biến thủy sản Mỹ Long trầm lắng, hoạt động cầm chừng vì ng...

Thời gian gần đây, người tiêu dùng “hoang mang” bởi liên tiếp những thông tin liên quan đến thực phẩ...

Vào những ngày cận Tết, làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang n...