Công nghệ năng lượng mặt trời sản xuất nước mắm thu tiền tỷ
Công nghệ năng lượng mặt trời sản xuất nước mắm thu tiền tỷ
Trên khu đất rộng 6.000 m2 nằm dọc tuyến đường ven biển Xuân Hội – Thạch Khê – Vũng Áng (ở thôn Xuân Phú, xã Kỳ Xuân,...
23/10/2018
Vùng trọng điểm tôm Bạc Liêu: Cuộc chiến với tôm tạp chất
Vùng trọng điểm tôm Bạc Liêu: Cuộc chiến với tôm tạp chất
Đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu là hành vi bị nghiêm cấm. Tuy nhiên, hiện tượng này tiếp diễn ở nhiều địa phương,...
18/10/2018
Thừa Thiên Huế: Phát triển sản phẩm thủy sản đặc thù
Thừa Thiên Huế: Phát triển sản phẩm thủy sản đặc thù
Vùng đầm phá có nhiều loại thủy sản được xếp vào dạng đặc sản. Song, để các loại đặc sản này “vươn tầm”, trở thành sản...
18/10/2018
Độc, lạ với khô lươn của chàng trai Đồng Tháp
Độc, lạ với khô lươn của chàng trai Đồng Tháp
Rời bỏ nghề kế toán gắn bó với mình gần 10 năm, anh Nguyễn Thành Nguyên - Chủ cơ sở Sản xuất và Chế biến khô lươn Phụng...
17/10/2018
Đưa mặt hàng cá bào khô ra khỏi Danh mục thuộc diện kiểm dịch
Đưa mặt hàng cá bào khô ra khỏi Danh mục thuộc diện kiểm dịch
Tổng cục Hải quan nhất trí với chủ trương đưa các mặt hàng đã chế biến sâu, ít rủi ro như mặt hàng cá bào khô ra khỏi...
16/10/2018
Bổ sung Ca từ vỏ Hàu sản xuất sản phẩm chả Cá giàu Canxi
Bổ sung Ca từ vỏ Hàu sản xuất sản phẩm chả Cá giàu Canxi
Nghiên cứu bổ sung Canxi từ vỏ Hàu trong sản xuất sản phẩm chả Cá giàu Canxi do nhóm tác giả Nguyễn Xuân Thi, Phạm Thị...
12/10/2018
Những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản
Những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản
Có 3 loại mối nguy, gồm yếu tố sinh học, hóa học và vật lý. Mối nguy sinh học bao gồm các vi sinh vật, vi rút, các loại...
11/10/2018
Sản phẩm khô cá tra một nắng hút hàng
Sản phẩm khô cá tra một nắng hút hàng
Hiện sản phẩm khô cá tra một nắng đang rất hút hàng và được nhiều người ưa chuộng.
08/10/2018
Phụ phẩm từ chế biến tôm là "mỏ vàng" ở miền Tây
Phụ phẩm từ chế biến tôm là "mỏ vàng" ở miền Tây
Phụ phẩm bỏ đi trong quá trình chế biến tôm công nghiệp trở thành nguồn nguyên liệu quý, tạo ra các sản phẩm giá trị...
04/10/2018
Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi năm
Chế biến cá lóc tươi thành mắm thu trăm triệu mỗi năm
Một kg mắm cá lóc được các cơ sở ở Cà Mau bán với giá hơn 200.000 đồng.
01/10/2018
Vướng mắc thủ tục: thuỷ sản Việt khó vào siêu thị dịp Tết 2019
Vướng mắc thủ tục: thuỷ sản Việt khó vào siêu thị dịp Tết 2019
Gặp khó khăn liên quan đến chỉ tiêu Giới hạn hiệu năng phân tích tối thiểu (Minimum Required Performance Limit - MRPL)...
25/09/2018