Chế biến
Từ vật nuôi thử nghiệm nhập khẩu từ Đài Loan, nay hàu sữa Thái Bình Dương được biết đến như một trong những sản phẩm chất lượng, dần định vị thương hiệu, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng, hướng tới xuất khẩu.
06:00 13/05/2019
Tận dụng lượng rong biển trôi dạt vào bờ, nhiều nông dân ở huyện đảo Lý Sơn đã vớt mang về ủ làm phâ...
Những năm gần đây, để tránh ruồi nhặng, một số hộ sản xuất khô đã dùng hóa chất tẩm, ướp cá gây ảnh...
Nghề đánh bắt cá cơm đã có từ lâu tại Cà Mau. Tại các cơ sở sơ chế biến cá cơm lớn ở thị trấn Sông Đ...
Thực hiện chủ trương phát triển kinh tế biển, Sở Công Thương đang nỗ lực triển khai “Đề án Khuyến cô...
Mấy năm gần đây, nhiều DN, cơ sở hoạt động trong lĩnh vực chế biến, kinh doanh thủy sản ở Bình Định...
Cà Mau là “thủ phủ” của con cua ngon Việt Nam. Trước nay, người tiêu dùng “hãi hùng” với hình ảnh co...
Dù đạt giá trị xuất khẩu trên 9 tỷ USD trong năm 2018, nhưng nhiều sản phẩm thủy sản lại “vắng” trên...
Thời gian qua, ở Hậu Giang có khá nhiều cơ sở chế biến cá thát lát để cung cấp sản phẩm cho người ti...
“Nước mắm truyền thống từng một thời đứng trước khó khăn khi cạnh tranh với nước mắm công nghiệp. Th...
Trong sáu sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc trưng đã được thành phố xác định để phát triển, khô cá d...
Khoảng 2 tháng nay, sản lượng cá cơm ngư dân đánh bắt được khá dồi dào, nên các cơ sở sản xuất, chế...
Tam Hải (Núi Thành) có nguồn lợi thủy hải sản phong phú, đa dạng. Đặc biệt, một số chủng loại rong b...
Mục tiêu xuất khẩu cá tra trong năm nay đạt 2,3 tỷ USD, trong đó bên cạnh ổn định giữ vững thị trườn...
Hầu hết các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản chỉ tập trung sơ chế hoặc chế biến thô, chưa chú trọ...
Ra khơi sau Tết, ngư dân Tịnh Kỳ, TP. Quảng Ngãi và huyện đảo Lý Sơn trúng đậm vụ cá cơm. Các lò hấp...
Nguồn thủy hải sản dồi dào, thời tiết thuận lợi... là những điều kiện lý tưởng để các cơ sở kinh doa...
Rạng sáng 14/2, người dân sống trên hơn 2 km đường Tân Kỳ Tân Quý tất bật nướng hàng nghìn con cá ló...
Khô cá sấu - cái tên khiến không ít người e ngại. Thế nhưng, gần 2 năm nay, việc chế biến khô cá sấu...
Thời điểm này, các cơ sở chế biến hải sản khô trên địa bàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đang hối hả sản xu...
Thủ tướng Chính phủ phê duyệt “Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc” vớ...
Nhận thấy nhu cầu mua lươn đồng đã qua sơ chế ngày càng có giá, nhiều hộ giáo dân ở xã Long Thành, h...
Khi CPTPP thực thi, ngành thủy sản sẽ hưởng lợi khi 90% dòng thuế đánh vào các mặt hàng thủy sản xuấ...
Ông Lê Công Bình, Chi cục phó Chi cục Thủy sản Bình Định: 'Ngành chức năng khuyến cáo ngư dân các tà...