Chế biến

Bí quyết để chiên cá không ngấm dầu

Bạn nên luộc qua, thấm sạch nước trên thân, cho muối vào chảo, chia nhỏ thành nhiều phần... giúp cá chiên giòn, không ng

Lo ngại của người tiêu dùng: "Mỗi lần nấu món cá, đều tranh luận về việc có nên bỏ ruột cá hay không. Việc cho rằng ruột

Cá là thực phẩm lành mạnh và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên không phải ai cũng

Tôm là món ăn dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng, thế nhưng đối với các loại hải sản nói chung và tôm nói riêng rất dễ b

Thực tế cho thấy rằng, có rất nhiều người thường suy nghĩ vỏ tôm thẻ chứa nhiều canxi, do đó bằng cách này hay cách khác

Nhờ thị trường nguyên liệu dồi dào cho công nghiệp thực phẩm và các mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Mặt khác nhằm đảm bảo

Khi những cơn mưa dầm đến, ở miền Tây cũng là lúc vào mùa cá lòng tong sinh sôi, kéo thành bầy. Những cái ao quanh nhà t

Tôm thẻ là một nguồn thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng cho nhiều gia đình. Tuy nhiên, khi không được bảo quản đúng cách, t

Trong thực đơn ăn uống hằng ngày, cá và thịt dường như đã trở thành hai nguyên liệu không thể thay thế và đều là nguồn t